Alcoholes

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1. ALCOHOLES: son compuestos que presentan en la cadena carbonada uno o más grupos hidroxi u oxidrilo (-OH).
Las propiedades físicas de un alcohol se basan principalmente en su estructura. Elalcohol esta compuesto por un alcano y agua. Contiene un grupo hidrofóbico (sin afinidad por el agua) del tipo de un alcano, y un grupo hidroxilo que es hidrófilo (con afinidad por el agua), similar alagua. De estas dos unidades estructurales, el grupo –OH da a los alcoholes sus propiedades físicas características, y el alquilo es el que las modifica, dependiendo de su tamaño y forma.
Los alcoholespueden comportarse como ácidos o bases, esto gracias al efecto inductivo, que no es más que el efecto que ejerce la molécula de –OH como sustituyente sobre los carbonos adyacentes. Gracias a esteefecto se establece un dipolo. |

La estructura del alcohol está relacionada con su acidez. Los alcoholes, según su estructura pueden clasificarse como metanol, el cual presenta un sólo carbono,alcoholes primarios, secundarios y terciarios que presentan dos o más moléculas de carbono. |

2.   La destilación es una técnica de separación basada en los diferentes puntos de ebullición de loscomponentes de una mezcla homogénea.
    Consiste en hacer hervir la disolución y condensar los vapores producidos.
    La primera parte del montaje es la misma que utilizaste para la ebullición del agua.Sólo habrá que  añadirle el refrigerante y un recipiente para recoger el filtrado.
    El refrigerante es, en esencia, un tubo rodeado por una camisa por la cual va a circular el agua. El agua circulacon el objetivo de enfriar el gas que se desprende por la tubuladura lateral del matraz de destilación; el gas, al enfriarse, condensa, pasando al estado líquido.
a. Separar un líquido de unadisolución que contiene un material no volátil.
b. Separar un líquido de una mezcla de líquidos que tienen distintos puntos de ebullición.
2.La reaccion de combustion de los alcoholes, es...
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