Alcoholismo

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  • Publicado : 5 de febrero de 2011
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El Alcohol y sus efectos

El alcohol es la droga más aceptada en nuestra sociedad y la más asimilada culturalmente, sin embargo, es el responsable de unas 15.000 muertes al año.
A pesar de laextensión de su consumo, los efectos del alcohol no son bien conocidos y persisten muchas falsas creencias sobre sus propiedades.
Numerosos estudios han demostrado cómo el alcohol influye negativamenteen la salud de una persona no sólo en el organismo del bebedor sino que también provoca daños físicos y psicológicos a las personas que le rodean.
El comienzo en el alcoholismo puede llegar de dosformas: por los denominados bebedores sociales, que son aquellos que utilizan la bebida en reuniones de amigos, fiestas, etc. o bien el que se manifiesta por consumir grandes cantidades desde elprincipio.
Así, los distintos estadios por los que podría pasar una persona hasta ser alcohólico son: bebedores sociales, grandes bebedores con problemas y finalmente alcohólicos.
El paso por estas etapasse produce porque el alcohol crea dependencia física y psíquica y desarrolla tolerancia, es decir, se necesita beber cada vez más alcohol.
Existen dos tipos de bebidas alcohólicas: fermentadas ydestiladas. Entre las fermentadas, se encuentran la cerveza y el vino (su grado alcohólico varía entre un 4 y un 15). Las bebidas destiladas son aquellas cuyo contenido alcohólico se ha incrementadomediante un proceso de separación del agua y pueden alcanzar graduaciones de 30 ó 40. El whisky, la ginebra, el vodka y el ron son bebidas destiladas.
Entendemos por grado alcohólico el porcentaje envolumen de alcohol de una bebida y como se ha dicho puede oscilar entre 1° en las cervezas sin alcohol (!) y 45° en el whikey y otros licores.
|Cerveza sin alcohol |1°|
|Cerveza |4° |
|Vino de mesa |12° |
|Ron, ginebra, whisky, coñac...
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