Aldehidos y cetonas

ALDEHIDOS Y CETONAS
Los aldehídos y las cetonas: son compuestos caracterizados por la
presencia del grupo carbonilo (C=O). Los aldehídos presentan el grupo
carbonilo en posición terminal mientrasque las cetonas lo presentan en
posición intermedia. El primer miembro de la familia química de los
aldehídos es el metanal o formaldehído (aldehído fórmico), mientras que
el primer miembro de lafamilia de las cetonas es la propanona o acetona
(dimetil acetona)

Metanal

Propanona

Las cetonas aromáticas reciben el nombre de felonas.
Propiedades Físicas: La presencia del grupocarbonilo convierte a los aldehídos y
cetonas en compuestos polares. Los compuestos de hasta cuatro átomos de carbono,
forman puente de hidrógeno con el agua, lo cual los hace completamente solubles enagua. Igualmente son solubles en solventes orgánicos.

Metil-fenil-cetona

Punto de Ebullición: Los puntos de ebullición de los aldehídos y cetonas son mayores
que el de los alcanos del mismo pesomolecular, pero menores que el de los alcoholes y
ácidos carboxílicos comparables. Esto se debe a la formación de dipolos y a la ausencia
de formación de puentes de hidrógeno intramoleculares enéstos compuestos.
Propiedades Químicas: Los aldehídos y cetonas se comportan como ácidos debido a la
presencia del grupo carbonilo, esto hace que presenten reacciones típicas de adición
nucleofílica.
Aparte de los aldehídos y cetonas, ¿qué otro compuesto posee en su estructura el
grupo carbonilo?
USO DE LOS ALDEHIDOS Y CETONAS:
Aldehídos: El metanal o aldehído fórmico es el aldehído con mayoruso en la
industria, se utiliza fundamentalmente para la obtención de resinas fenólicas y en la

elaboración de explosivos (pentaeritrol y el tetranitrato de pentaeritrol, TNPE) así como
en laelaboración de resinas alquídicas y poliuretano expandido.
También se utiliza en la elaboración de uno de los llamados plásticos técnicos que se
utilizan fundamentalmente en la sustitución de piezas...