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  • Publicado : 12 de mayo de 2011
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RECETAS DE “MUFFINS COLCHONCITOS”

MUFFINS DE CHOCOLATE

Porciones: 10
Ingredientes

• Mantequilla 70 gr.
• Azúcar Morena 100 gr.
• Huevos 2 (100 gr.)
• Leche 250 ml
• Cocoa en polvo50 gr.
• Chispas de chocolate semi amargo 80 gr.
• Harina 200 gr.
• Polvo para hornear 10gr.
• Esencia de Vainilla 3ml


Procedimiento
1. Cernir y Mezclar todos los ingredientes secos enun bowl.
2. Derretir aparte la mantequilla con la leche, dejar enfriar agregarle la esencia de vainilla y los huevos y añadir los ingredientes secos.
3. Unir todo de forma envolvente para que nose baje la mezcla y formar una masa cremosa. Colocar los capacillos en el molde para muffins.
4. Los capacillos, rellenarlos hasta 3/4 partes de su altura, espolvorearlos con las chispas dechocolate
5. Hornear a 180° C por 15 o 20 minutos.

MUFFINS DE FRESA

Porciones: 10
Ingredientes

• Mantequilla 70 gr.
• Azúcar 100 gr.
• Huevos 2 (100 gr.)
• Leche 250 ml
• Fresaspicadas frescas 100 gr.
• Harina 200 gr.
• Polvo para hornear 10gr.
• Esencia de esencia de fresa 3 ml


Procedimiento
1. Cernir y Mezclar todos los ingredientes secos en un bowl.
2. A lasfresas picadas volcarlas en harina para que se añadan bien a la mezcla y agregar a la mezcla anterior.
3. Derretir aparte la mantequilla con la leche, dejar enfriar agregarle la esencia de fresas ylos huevos.
4. Unir todo de forma envolvente para que no se baje la mezcla y formar una masa cremosa. Colocar los capacillos en el molde para muffins.
5. Los capacillos, rellenarlos hasta 3/4 partesde su altura
6. Hornear a 180° C por 15 o 20 minutos.

MUFFINS DE VAINILLA

Porciones: 10
Ingredientes

• Mantequilla 70 gr.
• Azúcar 100 gr.
• Huevos 2 (100 gr.)
• Leche 250 ml
•Harina 200 gr.
• Polvo para hornear 10gr.
• Esencia de Vainilla 3 ml


Procedimiento
1. Cernir y Mezclar todos los ingredientes secos en un bowl.
2. Derretir aparte la mantequilla con...
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