Aliemntos transgenicos

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Alimentos Transgénicos

Introducción:

El mundo está atravesando por una serie de cambios tecnológicos. Hoy en día, la industria se preocupa por mejorar sus productos, es el caso de laingeniería genética que, un inicio se preocupó por la producción de sustancias farmacéuticas, como la insulina y otras drogas que eran empeladas en Pro de la salud. Los estudios realizados para la producciónde estas, sirvieron de base para que, posteriormente, se pudieran aplicar en el sector agroindustrial. Los productos resultantes de estas modificaciones genéticas son los denominados alimentostransgénicos.
(Video)
Como han podido ver es cierto que poca gente tiene una idea sobre qué son alimentos transgénicos. A continuación, daremos a conocer 1a correcta definición.

¿Qué son los alimentostransgénicos?

Como ya se ha dicho previamente, los alimentos transgénicos son aquellos obtenidos por manipulación genética, pero además contienen un aditivo derivado de un organismo sometido aingeniería genética; también se llaman así a aquellos que son resultado de la utilización de un producto auxiliar para el procesamiento, creado gracias a las técnicas de la ingeniería genética.
Puedehacerse de dos maneras: introduciendo un gen de otra especie por medio de la ingeniería genética o cambiando la expresión de genes (fenotipo) propios sin introducir ADN de otra especie.
(Imagen de lasoya)

Los ingredientes(sustancias transgénicas) más habituales a tener en cuenta al momento de leer una etiqueta de alimentos son los siguientes :

← Lecitina de soja
← Proteina vegetaltexturizada
← Proteina texturada de soja
← Dextrosa
← Aceite vegetal hidrogenado
← Emulsificante
← Harina de soja

Los argumentos a favor

 
Los que están a favor aducenque la tecnología genética en los alimentos tiene un beneficio directo en el medio ambiente y en el consumidor final en varios aspectos.

 
Resistencia a los pesticidas y a las plagas

Los...
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