Alimentación correcta y rendimiento escolar según la opinión de estudiantes de la licenciatura en nutrición del cucs

Solo disponible en BuenasTareas
  • Páginas : 17 (4173 palabras )
  • Descarga(s) : 0
  • Publicado : 1 de mayo de 2010
Leer documento completo
Vista previa del texto
Alimentación correcta y rendimiento escolar según la opinión de estudiantes de la Licenciatura en Nutrición del CUCS

Metodología de la Investigación

Profesora: Fabiola de Santos

Integrantes:

Ramírez Aceves Lisette Arianna

Chávez Rubio Adrian

Rodríguez Echevarría Juan Roberto

Índice

Justificación…………………………………………………………………….3

Planteamiento delproblema………………………………………………….4

Hipótesis ……………………………………………………………………...4

Objetivos………………………………………………………………………...5

Operalización de las variables………………………………………………..6

Marco teórico ………………………………………………………………….8



Material y métodos…………………………………………………………….14

Diseño de estudio…………………………………………….………………14

Universo/ muestra………………………………………………..…………….14

Sujetos…………………………………………………………………………….14

• Criteriosinclusión………………………………..……………14

• Criterios de exclusión…………………………………………15

• Criterios no inclusión………………………………………...15

Instrumento………………………………………………………………………15

Procedimiento…………………………………………………………………...16

Consideraciones éticas…………………………………………………………16

Material:

• Recursos materiales…………………………………………………..16
• Recursos humanos…………………………………………………….17Anexos…………………………………………………………………………..18

• Hoja de consentimiento informado…………………………18

• Cronograma de actividades…………………………………19

• Cuestionario………………………………………………… 20

Bibliografía………………………………………………………………………..23

Justificación

Los alimentos, como es conocido, son una importante fuente de energía para realizar hasta nuestras más mínimas funciones fisiológicas, por lo cual es imposible vivir sin el consumo de estos.
La alimentaciónno incluye únicamente la acción de llevar comida a la boca y digerirla, sino estar consiente de lo que se come y conocer las necesidades básicas diarias de un individuo tomando en cuenta factores como edad, sexo, peso, estatura y actividad física, entre otros.
Si hablamos de que los alimentos son nuestro combustible, entonces claramente podemos referirnos a la alimentación inadecuada comouna situación que debe tener atención y aún más en un centro universitario donde la salud es el principal tema de estudio.
La nutrición forma parte importante de las ciencias de la salud y evidentemente es algo que no podemos dejar a un lado cuando de llevar una vida saludable se trata.

Es importante conocer si existe una relación directa entre una alimentación correcta para ciertoindividuo y su rendimiento escolar como estudiante de una licenciatura que se relaciona 100% con esta investigación.

Por lo tanto, lo objetivo del presente trabajo, es saber que opinan los estudiantes de la licenciatura en nutrición del CUCS, de la relación que existe entre lo que comen y como repercute en su desempeño escolar.

Planteamiento del problema

La desnutrición es unproblema de salud pública que afecta a todo nuestro país tanto a niños, adultos y ancianos; nadie está exento. ¿Pero que visión tienen los estudiantes de la Licenciatura en Nutrición del CUCS acerca de alimentarse correctamente y sus resultados en el desempeño escolar?

Consideramos que cada persona debe llevar una buena alimentación de acuerdo a su estado nutricional como parte fundamentalde una buena calidad de vida, pero sobre todo saludable y lo más libre que se pueda de riesgos patológicos y otras situaciones que puedan agravar la salud mental y física de un ser humano.

Estudiar es una actividad puramente mental en la que aunque no lo parezca necesitamos también una fuente de energía que solo la comida nos puede dar. Pero para esto se pretende investigar que tanestrecha se encuentra la relación entre comer bien y desempeñarse satisfactoriamente en la escuela, segunda opinión de los propios estudiantes de la carrera de nutrición del CUCS.

¿Tiene alguna relación el rendimiento escolar con una alimentación adecuada para los estudiantes de la...
tracking img