Alimentacion balanceada

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¿QUÉ SIGNIFICA TENER UNA ALIMENTACIÓN EQUILIBRADA?

Según expertos en nutrición, la ingesta energética de las tres tomas principales del día debe repartirse de la siguiente manera: en el desayuno,el 20-25% del total; en la comida, el 35-40% y en la cena, 25-30%.

Pero este no es precisamente el reparto que hacemos. Datos recientes sobre hábitos de alimentación de la población españolaconfirman que, al igual que el desayuno, para muchas personas la cena queda relegada a un segundo plano. En las cenas es habitual recurrir a un tentempié rápido (embutidos, queso, leche con galletas…) o aplatos precocinados (pizza, croquetas, empanadillas, salchichas, etc.), alimentos que ahorran tiempo en la cocina pero que no aportan el mejor perfil nutritivo.

EQUILIBRAR UNA ALIMENTACIÓN

Unmétodo eficaz que ayuda a una alimentación equilibrada y variada es confeccionar un menú semanal de comidas y cenas, en el que se contemplen alimentos de los grupos básicos según la frecuenciarecomendada. Para elegir los alimentos que se van a tomar a la noche, se han de tener en cuenta los consumidos a lo largo del día, para tratar de equilibrar y no repetir. Del mismo modo que podemos aprovechar elpostre para equilibrar la comida, podemos tratar de hacer lo propio con la cena para acabar el día con un aporte adecuado de nutrientes. Si bien la cena no puede compensar siempre los descuidos oexcesos en la composición de los menús del resto de la jornada, debemos ir habituándonos a que esta última toma de alimentos se convierta en el complemento perfecto a lo ingerido durante el día.RECOMENDACIONES DE FRECUENCIA DE CONSUMO

• Leche y derivados cada día

• Pan

• Fruta

• Verdura

• Carnes hasta 6 veces / semana

• Pescados mínimo 3-4 veces / semana• Huevos 4 ó 5 unidades / semana

• Legumbre 2-4 veces / semana

• Arroz 2 ó 4 veces / semana

• Pasta

• Patata

CUIDAR LA DIGESTIÓN.

El tipo, la cantidad de...
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