Alimentacion complementaria

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NUTRICIÓN

DIETÉTICA
DRA. DIANA BEATRIZ
RANGEL PENICHE

ALEJANDRA MIRELLE BARBA BAEZA
ALMA LARISSA
MARTÍNEZ AMADOR
WENDY MONTSERRAT SALINAS SALDAÑA

SANTIAGO DE QRO.
QUERÉTARO
30 DEMAYO DE 2012

“ALIMENTACIÓN COMPLEMENTARIA”



Objetivo:
Al finalizar la práctica el alumno habrá calculado y sugerido un menú para un lactante de 10 meses.
La alimentación complementaria oablactación implica la introducción de alimentos diferentes a la leche materna y según la Norma oficial NOM043 el patrón es el siguiente

Las características del patrón de ablactación de la OMSInstrucciones:
Calculen del menú en cuestión los macronutrimentos y micronutrimentos (Ca, Fe, Zn) y su porcentaje de adecuación.
Señalen la minuta sugerida
Del tiempo de comida que te tocó, elige unapreparación y compara su costo con el de la comercial. Recuerda que debes de preparar la cantidad que sea necesaria para que tengas el mismo aporte del macronutrimento principal y estimar los demásnutrimentos. Debes de llevar una muestra del alimento comercial.
Compara el aporte de Ca, Fe y Zn del alimento que preparaste y con el del producto comercial.

Alimento Comercial: Gerber de Manzana170g. A partir de los 10 meses
COSTO: $11.40
Información Nutrimental
Composición Media | Por porción de 170g | % VNR que cubre 170g |
Contenido energético | | |
kJ | 502 | |
Kcal | 118| |
Hidratos de Carbono(Carbohidratos), g | 29 | |
Azúcares, g | 22 | |
Fibra Dietética, g | 0.80 | |
Proteínas, g | 0.20 | |
Grasas, (Lípidos), g | 0.15 | |
Grasa Saturada, g |0.02 | |
Sodio, mg | 45 | |
Vitaminas |
Vitamina C, mg | 18 | 36 |
Ácido Fólico, µg | 8.7 | 9 |
Minerales |
Hierro, mg | 1 | 6 |
Zinc, mg | 0.5 | 13 |
*VNR = Valores Nutrimentales deReferencia para la Población Mexicana de 7 a 12 meses. INGREDIENTES: Puré de manzana (15%), agua, azúcar, almidón modificado de maíz, harina de arroz, saborizante natural de manzana, vitamina C, ácido...
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