Alimentacion complementaria

NUTRICIÓN

DIETÉTICA
DRA. DIANA BEATRIZ
RANGEL PENICHE

ALEJANDRA MIRELLE BARBA BAEZA
ALMA LARISSA
MARTÍNEZ AMADOR
WENDY MONTSERRAT SALINAS SALDAÑA

SANTIAGO DE QRO.
QUERÉTARO
30 DEMAYO DE 2012

“ALIMENTACIÓN COMPLEMENTARIA”



Objetivo:
Al finalizar la práctica el alumno habrá calculado y sugerido un menú para un lactante de 10 meses.
La alimentación complementaria oablactación implica la introducción de alimentos diferentes a la leche materna y según la Norma oficial NOM043 el patrón es el siguiente

Las características del patrón de ablactación de la OMSInstrucciones:
Calculen del menú en cuestión los macronutrimentos y micronutrimentos (Ca, Fe, Zn) y su porcentaje de adecuación.
Señalen la minuta sugerida
Del tiempo de comida que te tocó, elige unapreparación y compara su costo con el de la comercial. Recuerda que debes de preparar la cantidad que sea necesaria para que tengas el mismo aporte del macronutrimento principal y estimar los demásnutrimentos. Debes de llevar una muestra del alimento comercial.
Compara el aporte de Ca, Fe y Zn del alimento que preparaste y con el del producto comercial.

Alimento Comercial: Gerber de Manzana170g. A partir de los 10 meses
COSTO: $11.40
Información Nutrimental
Composición Media | Por porción de 170g | % VNR que cubre 170g |
Contenido energético | | |
kJ | 502 | |
Kcal | 118| |
Hidratos de Carbono(Carbohidratos), g | 29 | |
Azúcares, g | 22 | |
Fibra Dietética, g | 0.80 | |
Proteínas, g | 0.20 | |
Grasas, (Lípidos), g | 0.15 | |
Grasa Saturada, g |0.02 | |
Sodio, mg | 45 | |
Vitaminas |
Vitamina C, mg | 18 | 36 |
Ácido Fólico, µg | 8.7 | 9 |
Minerales |
Hierro, mg | 1 | 6 |
Zinc, mg | 0.5 | 13 |
*VNR = Valores Nutrimentales deReferencia para la Población Mexicana de 7 a 12 meses. INGREDIENTES: Puré de manzana (15%), agua, azúcar, almidón modificado de maíz, harina de arroz, saborizante natural de manzana, vitamina C, ácido...