alimentacion del adulto mayor

Alimentación del adulto mayor
 
 
La alimentación de los adultos mayores es un factor importante para conservar la salud. Debe ser equilibrada, variada y culturalmente aceptada.Particularidades de este período de la vida
 
Principales cambios físicos y metabólicos:
Pérdida de la talla
Disminución de la masa ósea y muscular (peso)
Aumento del porcentaje de grasa
Pérdida de losdientes
Cambios en el sistema digestivo
Incremento en la vulnerabilidad ante diversas enfermedades
Alteraciones óseas y osteoporosis
Disminución en el consumo de energía
Disminución del metabolismobasal
Disminución del porcentaje de agua corporal
Cambios a nivel cardiovascular, respiratorio y músculo esquelético
Reducción de  la capacidad contráctil del músculo cardiaco
Reducción de lacapacidad de esfuerzo físico y al estrés
Descoordinación motora: cambios en la postura, forma de caminar, capacidad visual y auditiva
Afectación de los tres tipos de memoria (de corto, mediano y largoplazo)
Menor tolerancia al frío (por menor regulación de la circulación periférica y alteraciones de la tiroides)
Intolerancia a los niveles de glucosa
Menor actividad física
 
Factores que aceleranel envejecimiento:
Existen varios factores físicos que pueden acelerar el proceso del envejecimiento. Entre ellos está la alimentación excesiva, el estrés, la hipertensión, el tabaquismoy alcoholismo y la obesidad.,Pero también existen otros factores como el sedentarismo que resulta en poca participación social y laboral del adulto mayor y así en soledad.
 



Factores que retardan elenvejecimiento:
Entre los factores que retardan el envejecimiento, ósea que pueden ayudar al adulto mayor a gozar de una buena salud hasta una edad muy avanzada es el sueño tranquilo, actividad físicacontinua, una adecuada nutrición y alimentación y la participación socio laboral.
 
Consecuencias de la alimentación en esta edad

La comida en este período de la vida debe tener las siguientes...