alimentación DE UN DEPORTISTA
Páginas: 3 (501 palabras)
Publicado: 5 de junio de 2014
NUTRICION, SALUD Y DEPORTE
La práctica deportiva implica mayores demandas de energía y nutrientes, es por ello que deben consumir mayor cantidad de alimentos que la población sedentaria. Elconocimiento específico de cuáles son estos requerimientos especiales de nutrientes hará que su alimentación sea una herramienta fundamental para mejorar su rendimiento y su salud, el conocimientode la fisiología del ejercicio, nos permitirá conocer con mayor rigor cuales son los nutrientes que cada deportista debe consumir en un momento determinado.
¿Qué debemos considerar a la hora deelaborar un plan nutricional?
Antecedentes familiares y personales, enfermedades o cirugías
Alergias alimentarias o intolerancia a algún alimento
Cómo es la dieta habitual
Estudios de laboratorioVerificar su índice de masa corporal
Determinación de las necesidades energéticas
El metabolismo se basa en la cantidad de energía requerida por nuestro organismo estando enreposo total. El 60 % del metabolismo se utiliza para producir calor, El 40 % restante para mantener funciones; cardiacas, respiratorias, renal y cerebral y la cantidad de gasto energético va a dependerde: - Edad
-Sexo
-Superficie corporal (peso y talla)
Factores hormonales
Clima
Enfermedad, emoción, estrés
Entrenamientos
Ayunos prolongados
El sueño
Una vez teniendo el requerimiento,se deben distribuir las calorías de forma balanceada. Esto quiere decir, que debe haber cierta cantidad de proteínas, grasas e hidratos de carbono.
Alimentos plásticos o reparadores: son los quecontienen mayor cantidad de proteínas, como: leche, carnes, huevos, pescado.
Alimentos reguladores: Contienen mayor cantidad de vitaminas y minerales como: Las frutas, y hortalizas.
Alimentosenergéticos: Ricos en cantidad de hidratos de carbono y grasas, legumbres, frutos secos, cereales, aceites, manteca.
Alimentación de un Gimnasta
La gimnasia es un deporte competitivo donde se...
La práctica deportiva implica mayores demandas de energía y nutrientes, es por ello que deben consumir mayor cantidad de alimentos que la población sedentaria. Elconocimiento específico de cuáles son estos requerimientos especiales de nutrientes hará que su alimentación sea una herramienta fundamental para mejorar su rendimiento y su salud, el conocimientode la fisiología del ejercicio, nos permitirá conocer con mayor rigor cuales son los nutrientes que cada deportista debe consumir en un momento determinado.
¿Qué debemos considerar a la hora deelaborar un plan nutricional?
Antecedentes familiares y personales, enfermedades o cirugías
Alergias alimentarias o intolerancia a algún alimento
Cómo es la dieta habitual
Estudios de laboratorioVerificar su índice de masa corporal
Determinación de las necesidades energéticas
El metabolismo se basa en la cantidad de energía requerida por nuestro organismo estando enreposo total. El 60 % del metabolismo se utiliza para producir calor, El 40 % restante para mantener funciones; cardiacas, respiratorias, renal y cerebral y la cantidad de gasto energético va a dependerde: - Edad
-Sexo
-Superficie corporal (peso y talla)
Factores hormonales
Clima
Enfermedad, emoción, estrés
Entrenamientos
Ayunos prolongados
El sueño
Una vez teniendo el requerimiento,se deben distribuir las calorías de forma balanceada. Esto quiere decir, que debe haber cierta cantidad de proteínas, grasas e hidratos de carbono.
Alimentos plásticos o reparadores: son los quecontienen mayor cantidad de proteínas, como: leche, carnes, huevos, pescado.
Alimentos reguladores: Contienen mayor cantidad de vitaminas y minerales como: Las frutas, y hortalizas.
Alimentosenergéticos: Ricos en cantidad de hidratos de carbono y grasas, legumbres, frutos secos, cereales, aceites, manteca.
Alimentación de un Gimnasta
La gimnasia es un deporte competitivo donde se...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.