Alimentos autoctonos

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  • Publicado : 25 de noviembre de 2010
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ALIMENTOS AUTOCTONOS

EL CHOCHO

QUINUA

KIWICHA

EL YACON

PAPA ARRACACHA MACA CAMU CAMU

PALTA

TOMATE PAPAYA CACAO

ALGAS

PESCADO
CARAMBOLA

CHIRIMOYA

CAIGUA

EL CHOCHOReemplazaba a la leche materna -Proteínas en un 50% -lisina y cistina -crecimiento de los animales USOS Controlar ectoparásitos y parásitos intestinales de los animales

LA QUINUA

Contiene20 aminoácidos -incluidos los 10 esenciales para el ser humano Importante para el desarrollo de las células del cerebro No tiene colesterol ni gluten USOS beneficiosa para tratar enfermedades de lapiel

KIWICHA

Proteínas entre 13 y 18%, con altos niveles de lisina. calcio, fósforo, hierro, potasio, zinc, vitamina E y complejo vitamínico B USOS Cocida con dulce, en forma tostada y en forma deharina

YACON
Baja el colesterol de forma natural Vitaminas: Caroteno, tiamina, riboflavina, niacina, ácido ascórbico. Minerales: Calcio, hierro, fósforo

ARRACACHA

Alto contenido en calcioy vitamina A, niacina, ácido ascórbico y fósforo Recomendada en la dieta alimenticia de niños, ancianos y convalecientes dado su valor nutricional

MACA
Proteínas, Vitaminas, Carbohidratos,Lípidos, Minerales, además de tener 9 de los 10 aminoácidos esenciales

PAPA
Aporta mucha energía para deportistas Efecto alcalinizante : eliminación de toxinas y la remineralización de nuestroorganismo.

PALTA

Rico en grasas monoinsaturadas, antioxidantes y minerales. vitamina E , y ciertas vitaminas hidrosolubles del grupo B para el funcionamiento nervisoso.

PAPAYA
Eliminación deradicales libres tratamiento del estreñimiento y de las digestiones irregulares -considerado un adelgazante natural

TOMATE

Depurador de la sangre, laxante y de gran beneficio en la obesidad.vitamina C, A, K y las de los grupos B, y minerales como fósforo, hierro, calcio, magnesio, manganeso, zinc, cobre, potasio y sodio

CAMU-CAMU

Alto contenido de ácido ascórbico más vitamina C que...
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