Alimentos para mantener la salud

Páginas: 17 (4056 palabras) Publicado: 21 de diciembre de 2010
ALIMENTOS PARA MANTENER LA SALUD

LAS ALMENDRAS

La almendra es un alimento antiguo, conocido y respetado por sus propiedades regenerativas y nutricionales en las antiguas civilizaciones de China, India, Egipto, Grecia y el Medio Oriente.

Como el plátano, la almendra es un alimento completo y por sí mismo pueden comerse como un bocadillo.

Dentro de sus pequeñas dimensiones estáncontenidos casi todos los nutrientes necesarios para la fortaleza nerviosa:
las vitaminas del complejo B, particularmente la vitamina B15 y lo minerales como el cobre, el hierro, el magnesio, el fósforo, el calcio y el potasio.

La almendra es una de los alimentos que debe incluirse para combatir el estrés.

La almendra es una nuez maravillosa, puede comerse entera. Hacerse mantequilla o leche.Sus aceites son excelentes para el uso interno y externo.

La cáscara externa que es muy astringente. Debería eliminarse antes de consumirla.
Las almendras son una excelente fuente de proteínas para los vegetarianos (90 a 180 grs. de almendras contienen tanta proteína como los requerimientos de una persona verdaderamente saludable, proporcionando energía por un período de tiempoprolongado)...
Son fácilmente digeribles y buenas para la vista. La leche de almendras es una excelente comida básica para los bebés y es también buena para los que sufren de anemia, diabetes y mala nutrición.
Los niños no deberían comer almendras enteras. En su lugar habría que darles mantequilla de almendras. Puede usarse como una pasta sabrosa para toda la familia.
Mezclada con zumo de limón hastaformar una pasta, la mantequilla de almendra puede usarse como un cosmético natural; espárcela en tus labios y deja que permanezca ahí por varios minutos. Luego quítala con agua caliente; hará que tus labios se tomen rojos y brillantes.
El aceite de almendras es lo mejor para el cuidado del cuerpo.

Por la noche, lava tus pies con agua fría, manteniéndolos luego en una cubeta de aguacaliente por algunos minutos.
Una gran cantidad de sangre bajará a los pies revitalizando todo el cuerpo. Luego masajea tus pies con aceite de almendra.
Envuélvelos en un paño de algodón, ponte unos calcetines gruesos y ve a dormir. Por la mañana lava tus pies en agua caliente.
Este es el mejor tratamiento de belleza para ellos.

LAS PASAS

Es uno de los alimentos incluidos para eliminar elestrés.

Son un alimento delicioso y nutritivo.

Son dulces, más baratas que las golosinas y excelentes para ayudar a combatir el estrés. Son muy ricas en hierro (por lo que son muy adecuadas principalmente para las mujeres, ya que las deficiencias de hierro son mucho más comunes en las mujeres que en los hombres.

Particularmente las mujeres que dan el pecho).

Y también contienencalcio, magnesio, fósforo, potasio y cobre, además de vitamina B1 y B6.

No necesita una gran cantidad de pasas para obtener sus nutrientes.

Un puñado es suficiente y satisfacen además el apetito.

Beber agua es recomendable después de haber comido pasas o cualquier otra fruta deshidratada para compensar la pérdida de agua.

El fumar incremente la necesidad del cuerpo por el hierro y otrostransportadores de oxígeno.

La mayoría de la gente que fuma debe consumir hierro extra en su dieta, de manera que coma pasas extra.

EL BRECOL Y LAS ESPINACAS

Fueron elegidos como los dos vegetales anti-estrés debido a la vitalidad que éstos le proporcionan y por los nutrientes específicos que aportan al sistema nervioso.

La espinaca es el mejor vegetal conocido por losnutricionistas por su alto contenido en vitamina A.

El brócoli es rico en vitamina C y como todos los vegetales de hoja verde tiene cantidades considerables de vitaminas del complejo B, potasio, calcio, magnesio, hierro y cobre.

¿Cuál es la mejor manera de preparar estos dos alimentos?

La respuesta es: mientras menos preparación tengan, mejor.

Las frescas y vibrantes hojas de espinacas, son...
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