alimentos reguladores




Hábitos Alimenticios En Adolescentes

Integrantes:
Nicole Rocha
Carla Roca
Shirley Elio
Nataly Duran
Nathaly Copa
Sara Salvatierra




1. Introducción

Sabemos que la etapa más crucial en la vida de una persona es la adolescencia, ya que se presentan diferentes cambios como ser físicos y psicológicos que alteran a nuestro organismo.

En la actualidad hemos visto que losadolescentes no tienen buenos hábitos alimenticios ya que algunos evitan el desayuno, otros prefieren comer en los diferentes snacks, y otros comen bocaditos a cada momento sin control.

En este trabajo de investigación, describiremos las causas por las que tienen estos hábitos alimenticios; también describiremos a los alimentos reguladores junto a las frutas y verduras y sus vitaminas yminerales que nos aportan, puesto que este grupo de alimentos es el fundamental en nuestras comidas, ya que estos poseen los nutrientes esenciales para nuestro organismo y para nuestro crecimiento.

Realizaremos nuestra investigación en campo real, y lo lograremos visitaremos colegios particulares y fiscales, en los cuales aplicaremos encuestas para verificar que tipo de hábitos poseen losadolescentes de hoy en día

















1.1. Antecedentes del problema
Hoy en día uno de los principales problemas en la sociedad adolescente son los malos hábitos alimenticios debido a la carencia de conocimientos acerca del consumo de los alimentos reguladores como ser las frutas y verduras, lo que conlleva a ciertas enfermedades como la obesidad, desnutrición, etc.

1.2.Identificación del problema

1.2.1. Delimitación espacial
Esta investigación tendrá como macrolocalización la ciudad de Santa Cruz de la Sierra, y como microlocalizacion colegios particulares y fiscales del distrito municipal 11

1.2.2. Delimitación temporal
La investigación inicia en septiembre del 2013 hasta diciembre del 2013

1.2.3. Delimitación sustantiva
En el presente trabajo deinvestigación se tendrá como delimitación sustantiva los adolescentes de colegios particulares y fiscales
Averiguar el porcentaje de consumo de alimentos reguladores en adolescentes del distrito 11

1.3. Pregunta de investigación
¿Conocen los estuantes adolescentes realmente que beneficios aportan a nuestro organismo los alimentos reguladores?

1.4. Justificación de la investigación

1.4.1.Justificación social
Esta investigación la realizamos para poder concientizar a la sociedad de adolescentes sobre sus hábitos alimenticios

1.4.2. Justificación practica
Como estudiantes del segundo semestre de nutrición y dietética, llevaremos a la práctica la información y los conocimientos adquiridos sobre los alimentos reguladores y como estos ayudan al buen funcionamiento de nuestroorganismo mediante la visita a colegios del distrito 11

1.4.3. Justificación académica
Estamos realizando la investigación con el objetivo de conocer los beneficios de los alimentos reguladores y así poder aportar conocimientos básicos que tienen relación con nuestra carrera
2. Objetivos

2.1. Objetivo general
Conocer los hábitos alimenticios en los adolescentes

2.2. Objetivos específicosRealizando encuestas para determinar la cantidad de alimentos energéticos consumidos en los adolescentes.
Enseñándoles lo importante que es consumir frutas y verduras, por su alto valor nutricional
























3. Fundamentación teórica

3.1. Marco conceptual

3.1.1. Definición de los alimentos reguladores
Los alimentos reguladores son los encargados demantener el buen funcionamiento del cuerpo, mejoran la visión y mantienen saludable la piel, además previenen enfermedades. Esta clase de alimentos se encuentran principalmente en las frutas, las verduras y las hortalizas.

Los alimentos reguladores son ricos en vitaminas y minerales. Las vitaminas participan en la formación de hormonas, células sanguíneas, sustancias químicas del sistema...