Alimentos y bebidas

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12ALIMENTOS Y BEBIDAS II
I servicio de desayuno
I.I sistemas de revisión
II control de la bodega y el bar
II.I bodega
II.II bar
III tipos de servicio
III.I servicio americano
III.II servicio francés
III.III servicio ruso
III.IV servicio ingles
III.V combinación de servicios
IV servicios especiales
IV.I servicio de buffet
IV.II servicio de banquetes
IV.III fiestas a domicilio
Vsuministro popular de alimentos y bebidas
VI suministro industrial de alimentos y bebidas
VII servicio de alimentos en escuelas y hospitales
VIII máquinas automáticas
IX suministro de alimentos t bebidas a hosterías
X suministro de alimentos y bebidas para líneas aéreas
XI suministro de alimentos y bebidas a barcos
XII suministro exterior de alimentos
XIII alimentos desechablesGerente de recursos humanos
Sexo: indistinto
Edo. Civil: indistinto
Edad: 25 años en adelante
Escolaridad: licenciatura en psicología, desarrollo humano, administración o contaduría publica
Aptitudes y actitudes:
SOCIABLE | | | LIDERAZGO | |
CAPACIDAD DE INTERRELACIONARSE | CARISMÁTICO |
TOMA DE DECISIONES | | CAPACIDAD ANALÍTICA |
ORGANIZACIÓN PERSONAL | CAPACIDAD DE MANDO |INICIATIVA | | | DOMINIO DE CARÁCTER |
| | | | |
Trayectoria laboral: en contratación externa haber laborado en empresas a nivel gerencial de preferencia gastronómicas
Salario: en base a tabulador
Horario de oficinas: de 9 a 2 – 4 a 9
Días de descanso: domingo
Presentación: formal, traje o uniforme institucional
Jefe inmediato: jefe general o gerente general
Subordinados: todo eldepartamento de desarrollo humano
Funciones específicas:
* Contratación y actualización del personal
* Introducción a la empresa de personal de nuevo ingreso
* Control de asistencias y pago de nomina
* Solicitud y autorización de personal y tiempo extra
* Revisión de tarjetas de salud (vigencia)
* Capacitación, seguridad e higiene
* Cambio de puestos y promociones
*Contratación despido de trabajadores, asi como la inducción al trabajo
* Aviso de la programación de vacaciones para su autorización
* Programas de incentivos en el trabajo
* Promover actividades socioculturales para los empleados
* Establecimiento y notificación de horarios y descansos de empleados
* Reclutamiento y selección de personal
* Introducción histórica dela empresa
* Integración, promoción, transferencia, compañerismo, vencimiento de contratos laborales y negociación de contratos laborales
* Administración y determinación de salarios
* Asignación de funciones de cada puesto
* Calificación a meritos control de asistencia y disciplina
* Contrataciones colectivas
* Record del personal

Seguridad
Masculino
25 enadelante
Indistinto
Prepa
Sociable capacidad d interrelacionarse carismático capacidad d mando dominio d carácter
Conocimiento d defensa personal experiencia d un año
Traje oscuro
Gerente operativo capitán
Trato amable
Guardar la compostura
Prohibido golpear a los clientes

valet parking
Capacidad analítica dominio d carácter
Haber laborado en valet parquin horario variable
Uniformeinstitucional gerente operativo gerente d valet
Recibir con amabilidad checar el automóvil d manera general
Rectificar si existen cosas d valor
Deberá tener cuidado a la entrega del vehículo

Escenografía
26 en adelante
Artes plásticas
Sociable toma d decisionesorg personal
Capacidad analítica dominio d carácter
Haber laborado en empresa d música y entretenimiento
Uniformeinstitucional
Cuidar siempre la imagen escénica anteponiendo el concepto
Coordinar a la gente
Dudas o errores conocimientos d protección civil
Solicitar material con 10 días d anticipo
Cuidar los vestuarios
Relación y coordinación d cada uno d los shows

Dj masculino
23 en adelante
Ing en electrónica
Sociable toma d decisiones iniciativa liderazgo dominio
Haber trabajado en discoteques bares...
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