Alimentos

Solo disponible en BuenasTareas
  • Páginas : 2 (360 palabras )
  • Descarga(s) : 0
  • Publicado : 20 de noviembre de 2011
Leer documento completo
Vista previa del texto
2.
Larva en el mango.(B)
Residuo de lavaplato en el vaso.(Q)
Ceniza en la sopa.(F)
Bacterias en el cuchillo.(B)
Arenilla en los frijoles.(F)
3.
-Residuos de pesticida en frutas: cuando semantienen
productos toxicos cerca de alimentos.
-Mosca en la leche:cuando no hay una correcta higien en la cocina.
-gancho de cosedora en el arroz:cuando se mantienen ob-
jetos personalescerca donde se manipula alimentos.
-cabello en la sopa:cuando no se usa un gorro al prepa-
rar alimentos.
-Residuo alto de desifectante en la ensalada:cuando no
se lava cuidadosamente losutincilios antes de prepa-
rar los alimentos.
-Piedras en las lentejas:cuando no se lava y revisa
bien el producto antes de prepararlo.
-Presencia de moho en el pan:cuando apasado su fecha
devencimiento.
-Crema de mano en el jamon:cuando no se lavan correcta
mente las manos o se rasca el cuerpo mientras prepara
los alimentos.
-Gusanos en la guayaba:cuando la fruta esta en proceso
dedescomposicion.
-Esmalte de uñas en el jugo:cuando se mantienen las
uñas maquilladas o no se utilizan guantes.
-Larva en el mango:cuando presencia de excremento de
un insecto en la fruta.
-Residuo delava plato en el vaso de leche:cuando no
se lava correctamente el utensilio ante de servir el
alimento.
-ceniza en la sopa:cuando de fuma mientras se prepara
o sirven los alimentos.-Bacterias en el cuchillo:cuando no se desifecta bien
el cuchillo despues de cortar carnes carnes crudas o
alimentos sucios.
-Arenilla en los frijoles:cuando no se lavan y revisan
bien los granos antesde cocinarlos.
4.
-Mantener una adecuada higiene en el sitio de trabajo.
-Lavar cuidadosamente los utensilios antes y despues
de preparar los alimentos.
-Revisar `periodicamente la fecha decaducidad de los
alimentos.
-Mantener los objetos personales alejados del sitio de
trabajo.
-Usar gorro ,tapaboca y guantes.cuando se preparan ali
mentos.
-Lavar muy bien los alimentos antes de...
tracking img