Alimentos

Introducción
Este trabajo se trata de la alimentación. La alimentación es un proceso indispensable para la vida. Vamos a hablar de todos los tipos de nutrientes que hay, la importancia que tienenlos alimentos para el ser humano, los métodos de conservación que se usan para guardar los alimentos más tiempo y el sistema de agrupación que hay en nuestro país.
Importancia de los alimentos para elser humano
Los alimentos son la fuente de energía y nutrientes. Los alimentos son los que nos dan la energía para realizar todas las funciones vitales y cualquier otra actividad, ya que nos aportancalorías.
¿Qué es un alimento?
Características para ser considerado alimento.
Deben cumplir las siguientes características para ser considerados alimentos:
a) Contener Nutrientes: debe teneralgún nutrimento que le sirva al ser humano para sus actividades.
b) Ser inocuo en las circunstancias normales de consumo: no puede afectar la salud del humano que lo consume.
c) Ser accesibles: tanto deprecio como de disponibilidad.
d) Ser atractivo para los sentidos: para el olfato, gusto y la vista.
e) Ser aceptados por la cultura:
Sistema de agrupación de alimentos en México.
a) Cereales ytubérculos: principal fuente de energía que usa el organismo para realizar actividades diarias. Trigo, maíz arroz, avena.
b) Leguminosas: como el frijol, habas, lenteja, chicharo.
c) Frutas yverduras: Sandía, manzana, mango, pepino, jicama, etc.
d) Carnes: contienen muchas proteínas: res, carne de cerdo, salchicha.
e) Lácteos: leche o derivados de la leche.
Importancia de nutrirse yalimentarse: macro y micro nutrientes.
Los macro nutrientes son los que el ser humano necesita en gran cantidad. Son los lípidos, las proteínas y los carbohidratos. Los micronutrientes son los quenecesitamos en poca cantidad, como las vitaminas y los minerales.
Alimentación y nutrición.
Alimentación es el conjunto de actividades que nos ayudan a conseguir el alimento. Es el proceso de ingerir y...