Alimex

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UNIVERSIDAD FRANCISCO GAVIDIA
Maestria en Administración de
Negocios con Especialidad en
E-Commerce

CASO DE ESTUDIO ALIMEX

CATEDRATICO

LIC. RICARDO ERNESTO MARROQUIN

INTEGRANTES

TERESA JAZMIN LEON DIAZ
JAIME RICARDO ROSALES CAMPOS
EDUARDO ALBERTO ESCALANTE MORENO

SAN SALVADOR, MAYO 2010

INDICE

INTRODUCCION

Grupo Alimex es una empresa 100% Mexicana queproporciona el servicio de comedor en altos volúmenes. Se ha dedicado, al manejo de la alimentación integral y masiva de comedores Ejecutivos, Empresariales, Institucionales y de Gobierno; así como a la organización de servicios de banquetes, snacks, box-lunch, eventos especiales, entre otros.
El grupo es constituido por profesionales de la Alimentación Industrial. Es por ello que están en constantebúsqueda de nuevas tecnologías aplicables al tipo de negocio.
Hasta antes de 1990 no contaba con Tecnología de Información de apoyo a sus procesos organizacionales. En 1993 la empresa tomó la decisión de implementar la TI.

Para esto formó un comité para evaluar la mejor alternativa de adquisición. El comité decidió contratar una empresa que desarrollaría un software a la medida. Para eldesarrollo del proyecto hubo una completa integración y cooperación entre la casa de software y los distintos departamentos involucrados en la tarea de automatizar sus procesos.

La solución a la que se llegó fue implementar una red Novell, y una serie de módulos en Fox Pro para DOS. Se empezó con los módulos de ventas, embarques, cuentas por cobrar, producción, control de calidad, compras, inventarios,contabilidad, nómina, y cuentas por pagar.

Al evaluar los resultados se pudo automatizar muchos procesos ayudando a mejorar los procesos manuales y remplazarlos por esquemas más automáticos, provocando cambios dramáticos en la forma de trabajar de la empresa mejorando procesos como:

Compras que recibe de forma inmediata las requisiciones. Almacén por su parte sabe cuándo debe hacer unpedido al llegar a un punto de reorden. Compras realiza el abastecimiento de inmediato al recibir la alerta de abastecimiento. Los proveedores verifican contra un pedido la entrega de productos. Contabilidad tiene un registro preciso de los flujos de materiales, materias primas cuentas por pagar, cuentas por cobrar, etc.

Recientemente se ha puesto en marcha un proyecto para evaluar el cambio desistemas de información que básicamente son un sistema integral de administración o una base central de datos en lenguajes de cuarta generación.

OBEJETIVO GENERAL

OBJETIVOS ESPECIFICOS

1. Datos generales
Nombre de la empresa
Grupo Alimex S.A. de C.V.

Giro de la empresa
Servicio de comedor en altos volúmenes

Tipo de empresa
Alimentación Industrial

Información adicional
Dirección:Blvd. Toluca no.22-A, Local 21-C, Col. San Francisco Cuautlalpan. Naucalpan de Juárez. Estado de México
Telefono: Lada sin costo 01 800 - 024 - 5759 I Tel / Fax 5359-5750 I
Correo: info@alimex.com.mx
Pagina Web: http://www.alimex.com.mx

2. Antecedentes
Grupo Alimex hasta antes de 1990 no contaba con Tecnología de Información de apoyo a sus procesos organizacionales. En 1993 la empresa tomóla decisión de implementar la TI.

3. Situación actual

4. Sistemas de información
Preguntar si se refiere a Sistemas de Información antes de la implementación?
No existía un sistema de información. El equipo de cómputo de ese entonces era subutilizado, pues por lo general sólo se lo empleaba como procesador de palabras.

5. Identificación de la problemática

Muchas actividades debíanrealizarse varias veces debido a que cada departamento trabajaba en forma aislada, lo cual significaba que la información generada no era uniformemente distribuida en toda la organización. Los ejecutivos se percataron de esta situación y llegaron a la conclusión de que era necesario invertir en sistemas de información computarizados.

6. Alternativas de solución

7. Selección de la solución...
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