Almacen de tamales

ALMACÉN FRÍO
PROPIEDAD | TIPO | CARACTERÍSTICAS DEL ALMACÉN | ESTADO ACTUAL DEL ALMACÉN |
VERDURAS |
Color | La temperatura del almacén es la apropiada ya que esde 4° C y es la temperatura ideal para conservar las propiedades de la carne, verduras, lácteos y el producto terminado, además cuenta con una gran organización aprovechando todo el espacioutilizando estantes con divisiones y apilando cajas.
Físico | El almacén esta en buenas condiciones para conservar el producto, ya que cumple con las especificaciones y las condiciones necesarias paraconservar los diferentes productos como son la temperatura, humedad y espacio cubico.
La temperatura con la que cuenta el almacen es la adecuada para las | |
Textura | Físico | | |
Olor |Químico | | |
Sabor | Químico | | |
PRODUCTO TERMINADO |
Temperatura | Químico | | |
Color | Físico | | |
Olor | Químico | | |
Sabor | Químico | | |LACTEOS Y CARNE |
Color | Físico | | |
Olor | Físico | | |
Textura | Físico | | |
Caducidad | Químico | | |

ALMACÉN
PROPIEDAD | TIPO | CARACTERÍSTICASDEL ALMACÉN | ESTADO ACTUAL DEL ALMACÉN |
PRODUCTO TERMINADO |
Temperatura | Para este almacén no se requiere una temperatura especifica ya que son productos no perecederos por lo tanto puedenestar a temperatura ambiente y aun así conservan las mismas propiedades. Además cuenta con estantes donde se coloca el producto para aprovechar de manera eficiente el espacio.
Químico | El almacéncumple con las especificaciones que se encuentra a una temperatura ambiente y que utilizan estantería para acomodar sus productos sin embargo esta estantería no le es suficiente por lo que hay productosque ocupan un lugar en el piso.

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Color | Físico | | |
Olor | Químico | | |
Sabor | Químico | | |
VERDURAS |
Color | Físico | | |
Textura | Físico | | |...