almacenamiento de materia prima

DISTRIBUCIÓN
EN PLANTA
Expositores:
Diana Milena Reina López

Lizeth Natalia Sánchez Dueñas
Brayam Jhogender Medrano Fonseca

¿En que consiste?
Maquinas
Departamentos

Organizar ydisponer

Estaciones de
trabajo

Pasillos
Espacios comunes
Áreas de
almacenamiento

Decreto 3075
de 1997

Área productiva
Maquinaria
Se debe tener en cuenta las condiciones que puedandañar o imposibiliten a otras maquinas situarse cerca, así
como:

• Forma y dimensión
• Partes que sobresalgan
• Puertas que se abran
• Partes desacoplables
• Peso
• Temperaturas
• Gases a presiónÁrea productiva
Maquinaria
Recomendaciones:

• Ordenar las maquinas de forma que exista suficiente
superficie de suelo para el operario y para el
mantenimiento.

• Todas las maquinasdeben estar niveladas y fijadas al
suelo.

• Las maquinas deben tener un interruptor de
emergencia.

• Todos los operarios deben conocer el panel de control
que desconecta toda la fuerza mecánica.ALMACENAMIENTO
DE MATERIAS
PRIMAS

Sistema de almacenamiento
• El almacenaje es el conjunto de actividades que se
realizan para guardar y conservar artículos en
condiciones óptimas para suutilización desde que
son producidos hasta que son requeridos por el
usuario o el cliente
• Dentro del sistema global del manejo de materiales,
el sistema de almacenaje proporciona lasinstalaciones, el equipo, el personal, y las técnicas
necesarias para recibir, almacenar, y embarcar
materia prima, productos en proceso y productos
terminados.

Materia prima
•

Son las sustanciasnaturales o artificiales,
elaboradas
o
no,
empleadas
por
la
industria de alimentos
para
su
utilización
directa,
fraccionamiento
o
conversión en alimentos
para consumo humano.Elección de tipos de materiales
La elección del sistema de almacenamiento de materiales
depende de los siguientes factores:

•
•
•
•

Espacio disponible para el almacenamiento de los materiales....