Alsea

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|Organizacióny Estrategias Empresariales |
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|10 de mayo de 2010 |


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ÍNDICE



INTRODUCCIÓN 5

ALSEA 6

Historiade la empresa desde sus inicios hasta 2010 6

Misión 7

Visión 8

Filosofía de la empresa 9

Objetivos, metas y estrategias 9

Corto plazo 9

Mediano plazo 10

Largo plazo 11

Estrategias 11

ANÁLISIS DE LA EMPRESA 14

Análisis SWOT 14

Fuerzas 14

Oportunidades 21

Debilidades 23

Amenazas 26TOWS Matrix 29

SPACE Matrix 37

Tabla de los Factores a considerar 37

Gráfica de la matriz SPACE 39

The Strategic Position and Action Evaluation (SPACE) Matrix 40

Conclusiones 43

Grand Strategy Matrix (GSM) 45

Las 5 Fuerzas de Michael Porter 48

Matriz de la Evaluación del Factor Interno (EFI) 52

Matriz de la Evaluación delFactor Externo (EFE) 55

Matriz del Perfil Competitivo (MPC) 58

Análisis BCG 60

Estrategias 63

Método ZOPP 68

Árbol de problemas 69

Árbol de Objetivos 70

Diagrama de Causa y Efecto 71

Modelo de Innovación de Gary Hamel 73

Potencial de crear riqueza 73

Portafolio de innovaciones 79

Conclusión 83

Innovación 85Los 10 principios esenciales de Estrategia 87

CONCLUSIÓN 92

REFERENCIAS 96

BIBLIOGRAFÍA 106







INTRODUCCIÓN




En este trabajo se analizará al Grupo Alsea conforme a la administración estratégica y a lo aprendido en el curso Organización y Estrategias Empresariales.

Se llevó a cabo una extensa investigación sobre la empresa a través de su página web(http://www.alsea.com.mx) y de artículos de diferentes publicaciones impresas y electrónicas. Esto último se debe a que la información de la compañía en su sitio oficial es muy limitada y su Plan Estratégico 2008-2012 no está disponible al público; tampoco es posible conseguir entrevistas en su corporativo localizado en la ciudad de México (Av. Reforma #222). Por otro lado, se hizo una investigación formalsobre la industria, la participación del mercado de las diferentes marcas del grupo y los factores externos que afectan o benefician a las mismas.

El trabajo fue realizado conforme al estilo APA (American Psychological Association). Se respetó la metodología, el formato del trabajo y la forma para citas y referencia que la asociación propone.

A través de este trabajo de investigación se...
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