Alternativas pra consumir postres para personas diabeticas

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  • Publicado : 15 de mayo de 2011
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Nombre : Danny Marcelo Quisilema Velastegui curso: 4to 10ma
Índice
• Introducción
• Definición de diabetes
• Alternativas para diabéticos para consumir postres
-Endulzantes artificiales
• Recetas para hacer postres para diabéticos
• Bibliografía
-electrónica
Introducción
En esta monografía vamos a examinar lo que las personas que padecen diabetes pueden hacer cuando quierancomer un postre utilizando variantes del azúcar como opciones para poder disfrutar postres que no lo pueden hacer debido a su situación ya que si ellos comen un postre normal que las personas comen el exceso de azúcar que puede soportar su cuerpo se vería entonces en graves problemas por lo que en este trabajo les presentamos opciones para aquellas personas que padecen de esta enfermedad,comenzando primero con algunos conceptos básicos luego podemos ver que postres pueden hacer incluyendo postres con endulzantes especiales como son splenda entre otros por lo que esta documento será de mucha utilidad para las personas diabéticas

Definición de diabetes
La diabetes es consecuencia de una disminución de la secreción de insulina por las células beta de los islotes de langerhans. Laherencia desempeña un papel importante en determinar en quiénes se desarrollará diabetes y en quiénes no. A veces lo haces aumentando la susceptibilidad de las células beta a sufrir la destrucción por virus o favoreciendo el desarrollo de anticuerpos autoinmunitarios contra células beta, parece haber una simple tendencia hereditaria a la degeneración de las células beta.
La obesidad tambiéndesempeña un papel en el desarrollo de diabetes clínica. Una razón es que la obesidad disminuye el número de receptores de insulina en las células diana de la insulina de todo cuerpo, haciendo que la cantidad disponible de insulina sea menos eficaz a la hora de promover sus efectos metabólicos habituales.
Los perros y gatos que adquieren diabetes mellitus tipo 1 pueden tener falta repentina y completa dela secreción de insulina y requieren terapéutica desde el momento del diagnóstico. Por eso la diabetes mellitus tipo 1 se conoce también como: diabetes mellitus dependiente de insulina [insulin-dependent diabetes mellitus, IDDM], que antes era conocida como diabetes juvenil.
Otra alternativa es que los perros y gatos pierdan la secreción de insulina en forma gradual a medida que se destruyen lascélulas (. Es posible que esos animales tengan un periodo inicial en que la hiperglucemia puede controlarse con tratamientos sin insulina. Por eso la diabetes mellitus tipo 2 se conoce como: diabetes mellitus no dependiente de insulina [non-insulin-dependent diabetes mellitus, NIDDM]; no obstante, con el tiempo se pierde la secreción de insulina y aparece IDDM. La diabetes mellitus tipo 2 secaracteriza por resistencia a la insulina y por células ( "disfuncionales", antiguamente esta diabetes era denominada diabetes del adulto).

Alternativas de los diabéticos para comsumir postres
Comúnmente no se pude ver en los restaurantes que haya un menú especial para diabéticos y si los hay en muy poca cantidad y sus costos son altos y los que padecen de esta enfermedad en especial se han tenidoque privar de estas delicias de la cocina
Aunque para no pasar por esta situación aguantarse las ganas de comer por lo que existen otras alternativas como los
-Endulzantes artificiales como splenda que aunque son muy eficientes especialmente para sustituir al azúcar y consecuentemente dejar de consumir tantas calorías que posee el azúcar su precio es un poco considerable ya que parapoder endulzar algo de comer se necesita mínimo un sobre o dependiendo del gusto de adulzamiento de la persona por lo que estos sobres cuestan dos veces la libra de azúcar consecuentemente afectaran a la economía de la persona aunque existen maneras más variadas y mas económicas de endulzar la comida como por ejemplo con cantidades mínimas de azúcar morena o pedacitos de panela n la taza de...
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