Ama de llaves

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Ama de llaves

Organigrama y funciones:

Ama de llaves

Asistente de ama de llaves

Jefe de mozos supervisoras enc. roperia

Mozos camaristas costureras

Ama de llaves:
▪ Participa en la capacitación y adestramiento del personal
▪ Supervisa toda la operación realizada por el personal
▪ Programa días de descanso, vacacionespermisos, etc.
▪ Tiene a su cargo al departamento de niñeras del hotel
▪ elabora el presupuesto de gastos
▪ revisa en unión con el gerente
▪ supervisa los periodos de vida de los suministros
▪ selecciona el servicio estándar de cada cuarto
▪ elabora manuales de procedimientos
▪ solicitapersonal eventual
▪ mantiene motivado a su personal
▪ acepta ideas de sus subordinados
▪ otorga incentivos y aplica sanciones según el reglamento

Asistente de la ama de llaves:
• Supervisa el trabajo de la encargada de ropería
• Distribuye cuartos alas camaristas
• Requisitamaterial al almacén general
• Elabora el reporte de asistencia del personal
• Ayuda al ama de llaves en la elaboración del inventario solicita trabajos al departamento de mantenimiento
• Supervisa la entrada y salida de la ropa de la lavandería
• Supervisa en coordinación con el ama de llaves
•Recibe y controla objetos perdidos
• Asesora al ama de llaves a establecer métodos de limpieza
• Controla el libro de pendientes
• Mantiene actualizado el tablero de información
• Supervisa q se lleven a cavo los controles de llaves
• En algunas ocasiones asiste a las juntas de divisióncuartos
• Asistente de ama de llaves

Jefe de mozos:
▪ Diseña áreas de trabajo y rutinas a los mozos
▪ Provee de artículos de limpieza y suministros
▪ Asigna turnos de trabajo
▪ Supervisa el trabajo de los mozos
▪ Tiene bajo su responsabilidad parte del departamento
▪ Participa enla elaboración del plan para la limpieza del hotel por áreas
▪ Requisita material al almacén
▪ Programa en coordinación con el ama de llaves
▪ Entrena a los mozos

Mozos:
• Mesas
• Sillas
• Puertas
• Paredes
• Cocineros• Sofás
• Alfombras
• Botes de basura
• Lámparas
• Artículos decorativos
• Elevadores
• Divisiones de madera y acrílicas
• Accesorios de escritorio
• Escritorios
• Bancos
•Espejos
• Toalleros públicos
• Depósitos de basura públicos
• Así como observar buenos hábitos personales, puntualidad, limpieza personal
• pisos

Supervisoras:
▪ Supervisa cada una de las habitaciones
▪ Integra el reporte del ama de llaves en cuento a limpieza y suministros▪ Solicita la ejecución de trabajos
▪ Entrega y recoge las llaves de los cuartos
▪ Supervisa la limpieza de los baños
▪ Asesora a la ama de llaves en la elaboración de inventarios
▪ Lleva el control de la ropa entregada a la lavandería
▪ Tiene el control de camas y extra cunas
▪ Capacita a...
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