Ama de llaves

Solo disponible en BuenasTareas
  • Páginas: 6 (1322 palabras)
  • Descarga(s): 0
  • Publicado: 16 de diciembre de 2013
Leer documento completo
Vista previa del texto

Mantenimiento de Maquinaria y Equipos























Esquema de la Ama de Llaves






Papelería Utilizada
Las formas impresas que más comúnmente se utilizan en el departamento de Ama de llaves son:
a) Reporte del Ama de llaves.
b) Reporte del camarista.
c) Reporte de discrepancias.
d) Inspección de habitaciones.
e) Orden de reparación urgente.
f)Vale a ropería.
g) Conteo de ropa a camaristas.
h) Reporte diario de costureras.
i) Reporte de bajas y pérdidas.
j) Lista de asistencia.
k) Requisición almacén.
l) Solicitud de compra.
m) Autorización de tiempo extra.
n) Etiquetas para objetos olvidados.
o) Inventarios.
Materiales
Los materiales que utiliza el departamento de ama de llaves se pueden clasificar de la siguiente manera:a) Equipo: aspiradoras, pulidoras, carritos para la camarista, camas extras, escaleras, etcétera.
b) Blancos: toallas, sábanas, fundas, tapetes, servilletas, mantees, etcétera.
c) Utensilios de limpieza: escobas, trapeadores, cepillos, franelas, esponjas, fibras, recogedores, botes para basura, guantes, etcétera.
d) Productos de limpieza: detergentes, desengrasantes, jabón liquido, limpiavidrios, desinfectantes, desincrustantes, quita manchas, sellados, etcétera.
e) Suministros para las habitaciones: sobres, papel para escribir, libreta para apuntes, letrero de “no molestar”, directorio de servicios, lista para lavandería, tarjetas postales, etcétera.
Suministro estándar para cada habitación
De acuerdo con su categoría y sus especificaciones de calidad, cada hotel debe diseñar lossuministros que se colocaran en cada una de las habitaciones.
A continuación se presenta un ejemplo: 
a) Cómoda: en la parte superior habrá folletos de publicidad, un cenicero, una carterilla de cerillos y un directorio del hotel.
b) Escritorio: en la parte superior: un cenicero, una carterilla de cerillos; dentro de los cajones: papel para correspondencia y seis sobres, dos tarjetas postales yuna pluma.
c) Mesa de noche: en la parte superior: un cenicero, una carterilla de cerillos, menú del servicio en la habitación, block para anotaciones; en los cajones: directorio telefónico.
d) Camas: 
Colchas (una en cada cama)
Cubre colchón (una en cada cama)
Cobertor (una en cada cama)
Sábanas (dos en cada cama)
Almohadas (dos en cada cama)
Fundas (dos en cada cama)
e) Clóset: 
Seisganchos
Dos bolsas para lavandería
Un cobertor extra
Un limpia calzado
f) Puerta:
Un letrero de “No molestar”
Un letrero de “Hacer la habitación”
g) Baño:
Dos toallas de baño
Dos toallas de manos
Dos toallas faciales
Un tapete en tela
Una cortina de baño
Dos rollos de papel sanitario
Dos jabones sobre el gabinete
Un jabón junto a la regadera 
Un cesto para peles
Un letrero“Sanitario esterilizado”
Para mejorar la colocación y la presentación de estos suministros, es conveniente que se tomen fotografías y videos como base en el entrenamiento de las camaristas.

Asignación del trabajo a las camaristas
Las habitaciones que se asignan a cada camarista es muy variable, dependiendo del tipo de hotel, del tamaño de la habitación, del mobiliario, y del equipo, etcétera. 
Elcriterio general es el siguiente: la camarista trabaja ocho oras , distribuidas de la siguiente manera:
• Media hora para arreglar el carrito y revisar que habitaciones están bajo su responsabilidad.
• Media hora para ir a comer.
• Siete horas para realizar la limpieza de las habitaciones (considerando 30 minutos para cada habitación, nos da un total de 14 habitaciones).
El tiempo de 30 minutospor cada habitación es sólo un promedio, ya que al limpiar una habitación ocupada la camarista puede tardar de 20 a 25 minutos y en habitaciones vacías y sucias la limpieza puede durar de 40 a 45 minutos.
Se recomienda que la lista de habitaciones que se entregue a la camarista para su limpieza incluya la fecha de salida programada de cada uno de los huéspedes, con el fin de que esta sepa...
tracking img