Ama de llaves

DEPARTAMENTO DE AMA DE LLAVES

Es uno de los departamentos más importantes del hotel, debido a que cuenta con el mayor número de empleados. Se ocupa de la higiene y presentación de las habitaciones, áreas públicas y áreas de servicio del hotel, el control de la mantelería, uniformes, etc.
La persona encargada de esta área es el Ama de llaves y bajo su mando se encuentra el siguiente personal detrabajo:
Asistente de Ama de Llaves, supervisor de piso, jefe de áreas públicas, supervisor de áreas públicas, camaristas, mozos y secretaria.
El Ama de llaves es el núcleo del hotel, se encargara de hacer que se cumplan todos los estándares de higiene, orden, limpieza y atención, proporcionando satisfacción al cliente durante su estancia en el hotel.

IMPORTANCIA DEL DEPARTAMENTO DE AMA DELLAVES

El departamento de ama de llaves es de gran relevancia ya que certifica el aseo, control y arreglo de las áreas de piso, garantizando la conservación de las instalaciones del hotel.

PERFIL DEL AMA DE LLAVES

El Ama de Llaves debe ser empático y tener buena relación interpersonal con el equipo de trabajo. El liderazgo es una de sus características más importantes, deberá tomar decisiones,planear, organizar su personal de trabajo.
Excelente imagen personal, capacidad de mando, capacidad de expresarse con claridad, educación, descripción, responsabilidad, ser observador, nivel cultural adecuado.



FUNCIONES PRINCIPALES:

FUNCIONES GENERALES DEL DEPARTAMENTO:
Cuidado, limpieza y mantenimiento de habitaciones.
Cuidado, limpieza y mantenimiento de áreas públicas.
Cuidado, limpieza ymantenimiento de áreas privadas.
Cuidado, limpieza y mantenimiento del área de lavandería y tintorería.
(Lcda. Silva, 2012)


FUNCIONES QUE EJERCE EL PROFESIONAL.

1.- Supervisar y controlar el área de habitaciones.
Estará capacitada para supervisar y controlar el trabajo realizado en el área de habitaciones, manteniéndolas limpias, ordenadas y en buen estado, para que sean ocupadas por clientes,aplicando criterios de seguridad laboral e higiene; planificar y distribuir el trabajo de su personal a cargo, así como así realizar el programa de mantenimiento y reparación de los artefactos que hay en una habitación, y maquinarias de trabajo.

2. Organizar y supervisar el servicio de lavandería lencería, prestando asistencia técnica y operativa.
Organizará y supervisara el trabajo del serviciode lavandería y lencería, prestando asistencia técnica y operativa; controlara la limpieza, planchado, y cuidado de la ropa tanto para el personal, como también el servicio de lavandería y lencería del cliente.


3. Organizar y controlar el servicio de pisos, áreas públicas, prestando asistencia técnica y operativa.
Estará capacitada para organizar y controlar el trabajo realizado en el área depisos, y áreas públicas, mantener la limpieza del establecimiento, que brindara confort, seguridad y calidad a los clientes; planificar y distribuir el trabajo de su personal a cargo.
(Ministerio de Educación, 2011)


ORGANIGRAMA DE LA GERENCIA DE AMA DE LLAVES


















(Universidad de Oriente, 2012)
AMA DE LLAVES

Es la encargada del departamento, es la responsable ante la gerencia dela habitaciones, también la que selecciona el personal que está a su cargo, orienta al personal sobre el trabajo a realizar,

Supervisa el trabajo que realiza el personal el Departamento,
elabora los planes de trabajo e informes del Departamento,
lleva los controles administrativo y
mantiene motivado a su personal para un mejor servicio.


SECRETARIA
Esta es la encargada de atender alteléfono, escribir a máquina o cualquier otra actividad que se encomiende, referente a su área.


ASISTENTE DE AMA DE LLAVES

Sus funciones son:
Sustituir al ama de llaves en caso de ausencia,
Supervisar el trabajo de las supervisoras y demás personal del Departamento,
Distribuir el trabajo a diario,
Elaborar el reporte de ama de llaves, ayuda al ama de llaves en con la elaboración de...