Aminoacidos de la pera

Aminoacidos de la pera

* Glicina: Es un neurotransmisor inhibidor en el sistema nervioso central, especialmente en la médula espinal, tallo cerebral y retina. La glicina usada comoneurotransmisor es almacenada en vesículas y, es expulsada como respuesta a sustancias. Se encuentran altas concentraciones en la médula espinal y en el bulbo raquídeo. La glicina no es esencial en la dietahumana, ya que el propio cuerpo se encarga de sintetizarla; lo hace a través de dos vías: la fosforilada y la no-fosforilada. El precursor más importante es la serina. El mecanismo de recaptación esdependiente del sodio y el cloruro.

* Arginina: es uno de los 20 aminoácidos que se encuentran formando parte de las proteínas. En el tejido hepático, la arginina puede ser sintetizada en el ciclo dela ornitina (o ciclo de la urea). Se clasifica, en población pediátrica, como un aminoácido esencial. Este aminoácido se encuentra involucrado en muchas de las actividades de las glándulas endocrinas.La arginina es un aminoácido esencial, y puede estimular la función inmunológica al aumentar el número de leucocitos.

* Alanina: Es un aminoácido esencial considerado como glucogénico, queinterviene en el metabolismo de la glucosa y que forma piruvato a partir de su esqueleto carbonado. La alanina sintetizada sale al torrente sanguíneo y es captada por el hígado, donde se metabolizará ymediante un proceso de gluconeogénesis se transforma en glucosa, que será utilizada por el músculo, el cerebro, eritrocito, piel, retina y médula renal. Parte de la glucosa consumida por el músculovuelve al hígado y se transforma, de nuevo en alanina, este ciclo es conocido como ciclo glucosa-alanina. La síntesis de alanina está en relación directa y positiva con las concentraciones de glutamato ypiruvato.

* Isoleuciona: Se consideraesencial para el cuerpo ya que no puede ser sintetizado por el organismo y por lo tanto, debe ser ingerido como un componente de proteínas. Su composición...