AMINOACIDOS ESENCIALES Y NO ESENCIALES

UNIDAD EDUCATIVA “TÉCNICO SALESIANO”


NOMBRE: MARIA PAZ LOZADA M.

CURSO: SEGUNDO “F1”

MATERIA: BIOLOGIA

PROFESOR: ADOLFO FARFAN

TEMA: AMINOACIDOS ESENCIALES Y NO ESENCIALES
2015-2016OBJETIVOS:
Conocer sobre los aminoácidos y sus funciones
Conocer para que sirven y cuál es su ayuda al ser humano.
Aminoácidos    
Los aminoácidos son compuestos orgánicos que se combinan paraformar proteínas. Los aminoácidos y las proteínas son los pilares fundamentales de la vida.
Cuando las proteínas se digieren o se descomponen, los aminoácidos se acaban. El cuerpo humano utiliza aminoácidos paraproducir proteínas con el fin de ayudar al cuerpo a:
Descomponer los alimentos.
Crecer.
Reparar tejidos corporales.
Llevar a cabo muchas otras funciones corporales.
Los aminoácidos también se pueden usarcomo una fuente de energía por parte del cuerpo
PROPIEDADES FÍSICO QUÍMICAS DE LOS AMINOÁCIDOS
• Polaridad.
• Acidez, basicidad.
• Aromaticidad.
• Tamaño, flexibilidad de conformación.
• Capacidad deformar enlaces cruzados.
• Reactividad química. Capacidad de unión a hidrógeno.

AMINOÁCIDOS ESENCIALES:
Los aminoácidos esenciales no los puede producir el cuerpo. En consecuencia, deben provenir delos alimentos. Nuestro organismo, descompone las proteínas para obtener los aminoácidos esenciales y formar así nuevas proteínas.
Histidina: Este aminoácido se encuentra abundantemente en lahemoglobina y se utiliza en el tratamiento de la artritis reumatoide, alergias, úlceras y anemia. Es esencial para el crecimiento y la reparación de los tejidos.
Isoleucina: La Isoleucina es necesaria para laformación de hemoglobina, estabiliza y regula el azúcar en la sangre y los niveles de energía.
Leucina: La leucina interactúa con los aminoácidos isoleucina y valina para promover la cicatrizacióndel tejido muscular, la piel y los huesos y se recomienda para quienes se recuperan de la cirugía.
Lisina: Funciones de este aminoácido son garantizar la absorción adecuada de calcio y mantiene un...