Análisis Del Espacio Requerido

ANÁLISIS DE ESPACIO REQUERIDO
1) Determinar las características de la maquinaria y mobiliario previsto.
2) Determinar las características técnicas de la maquinaria.
3) Carga máxima de laplanta. Peso que debe soportar el piso.
4) Aplicar el método de P.F. GUERCHET, para obtener las superficies de distribución.
Cada elemento tiene una superficie necesaria: S
S=Ss+Sg+Se

Donde:Ss= Superficie estática
Sg= Superficie gravitacional
Se= Superficie evolutiva
Superficie estática: Área de terreno que ocupa realmente un mueble, máquina o instalación
Sg =Ss+N

Superficiegravitacional: Área de terreno que requiere el operador para efectuar su trabajo en una estación. Se considera que cada elemento puede ser usado desde distintos lados
N= número de ladosSuperficie evolutiva: Área para el desplazamiento del personal
Se =K (Ss+ Sg)

K= Coeficiente que puede variar entre 0.05 y 3.0

Generalmente el K es único para la planta
Característica | K |
GranIndustria | 0,05 – 0,15 |
Con transportador mecánico | 0,10 – 0,25 |
Industrial textil hilado | 0,05 - 0,25 |
Industria textil tejido | 0,5 – 1,0 |
Relojería y joyería | 0,75 – 1,0 |Mecánica pequeña | 0,5 – 2,0 |
Mecánica general | 2,0 – 3,0 |

NOTA: para lugares en que se almacena, no se debe considerar la superficie gravitacional.

Determinar el área conveniente para la sala deprocesamiento de panes.
Equipos | Cantidad | Largo(m) | Ancho(m) | Altura(m) | Lados | Cant*Alt | K | Ss(m2) | Sg(m2) | Se(m2) | St(m2) |
Coches | 5 | 0.65 | 0.55 | 2.00 | 2 | 10.00 | 0.50 | 0.36| 0.72 | 0.54 | 8.04 |
Amasadora | 1 | 0.90 | 1.35 | 1.25 | 3 | 1.25 | 0.50 | 1.22 | 3.65 | 2.43 | 7.29 |
Mesa para el corte y moldeado | 1 | 1.00 | 3.00 | 0.90 | 2 | 0.90 | 0.50 | 3.00 | 6.00 |4.50 | 13.50 |
Horno rotativo | 2 | 1.85 | 1.10 | 2.00 | 1 | 4.00 | 0.50 | 2.04 | 2.04 | 2.04 | 12.21 |
Divisora cortadora | 2 | 0.45 | 0.63 | 0.84 | 4 | 1.68 | 0.50 | 0.28 | 1.13 | 0.71 | 4.25...