Análisis y descripción de funciones de un bar

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ANÁLISIS Y DESCRIPCIÓN DE FUNCIONES   DE LOS PUESTOS DE TRABAJO UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN ANDRÉS 

 

 

FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS Y FINANCIERAS      CARRERA ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS 

ANÁLISIS Y  DESCRIPCIÓN DE  FUNCIONES DE  LOS PUESTOS DE  TRABAJO EN  “DOÑA CHELA 2”  
TALLER DE PERSONAL
DOCENTE: LIC. OSCAR HEREDIA

UNIVERSITARIAS: ESPINAL ESPEJO PAMELA GUILLEN YAÑEZ CARLAMACHACA LEDEZMA ADELA ZEGARRA MENDOZA ERIKA
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2010 LA PAZ - BOLIVIA

ANÁLISIS Y DESCRIPCIÓN DE FUNCIONES   DE LOS PUESTOS DE TRABAJO

 

 

 

 

ÍNDICE INTRODUCCIÓN PERFIL 1. ANTECEDENTES………………………………………………………………………. 2. JUSTIFICACIÓN………………………………………………………………………… 3. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA……………………………………………….... 4. OBJETIVOS……………………………………………………………………………… 4.1. ObjetivoGeneral…………………………………………………………………… 4.2. Objetivos específicos……………………………………………………………… 5. ALCANCES.……………………………………………………………………………… 5.1. Alcance Temático………………………………………………………………….. 5.2. Alcance Institucional……………………………………………………………… 5.3. Alcance Geográfico……………………………………………………………….. 6. METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN………………………………………….. 6.1. Métodos……………………………………………………………………………. 6.1.1. Método Deductivo………………………………………………………….6.2. Tipo de Investigación…………………………………………………………….. 6.3. Técnica de Investigación………………………………………………………… 6.4. Fuentes de Información…………………………………………………………. MARCO TEÓRICO 1. ORGANIZACIÓN………………………………………………………………………… 1.1. Estructura organizacional ………………………………………………………. 1.2. División del trabajo…………………………………………………………………. 1.3. Departamento……………………………………………………………….. 1.3.1.Departamentalización……………………………………………………… 2. MANUALES ADMINISTRATIVOS 2.1. Objetivos…………………………………………………………………………..... 2.2. Ventajas…………………………………………………………………………….. 2.3. Responsabilidades………………………………………………………………… 2.4. Delimitación del universo de estudio …………………………………………… 2.5. Estructura………..………………………………………………………………….. 2.6. Contenido…………………………………………………………………………… 2.7. Implementación……………………………………………………………………. 3. MANUAL DEFUNCIONES……………………………………………………………. 3.1. Definición……………………………………………………………………………. 3.2. Objetivos del Manual de Funciones…………………………………………....... 3.3. Analisis de puestos de trabajo.......……………………………………………….. 3.3.1. Métodos de Analisis…………………………………………………….
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1 1 2 3 3 3 3 3 3 3 4 4 4 4 4 4 5 5 5 6 6 6 6 7 8 8 9 9 9 10 10 10 10 11

ANÁLISIS Y DESCRIPCIÓN DE FUNCIONES   DE LOS PUESTOS DE TRABAJO

 

 
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3.4. Descripcion dePuestos……………………………………………………… 3.4.1. Puesto………………………………………………………………………… 3.5.Descricpcion de funciones y responsabilidades…………………………… 3.4.3. Función……………………………………………………………………… 3.4.4. Responsabilidades………………………………………………………… 3.6. Estructura del Manual de funciones MARCO PRACTICO 1. ENCUESTA 1.1. Objetivo………………………………………………………………………………. 1.2. Diseño de encuesta………………………………………………………………… 1.3. Resultados……………………………………………………………………………1.4. Conclusiones………………………………………………………………………… 2. FORMULARIO 2.1. Objetivo………………………………………………………………………………. 2.2. Diseño del formulario………………………………………………………………. 2.3. Resultados…………………………………………………………………………… 2.4. Conclusiones……………………………………………………………………….. 3. ENTREVISTA 3.1. Objetivo………………………………………………………………………………. 3.2. Diseño de entrevista……………………………………………………………….. 3.3.Resultados…………………………………………………………………………… 3.4. Conclusiones………………………………………………………………………… 4. OBSERVACIÓN 4.1. Objetivo……………………………………………………………………………….. 4.2. Resultados…………………………………………………………………………… 4.4. Conclusiones………………………………………………………………………… PROPUESTA 1. MANUAL DE DESCRIPCIÓN DE PUESTOS Y FUNCIONES……………………… 2. OBJETIVOS DEL MANUAL…………………………………………………………….. 3. INSTRUCTIVO PARA EL LLENADO DEL FORMATO DEL MANUAL DE FUNCIONES……………………………………………………………………………… 5. FORMATO DEL MANUAL DE DESCRIPCIÓN DECARGOS Y FUNCIONES…… 6. ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL …………………………………………………. 6.1.ORGANIGRAMA DE “DOÑA CHELA 2”… …………………………………….... CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES 1. CONCLUSIONES………………………………………………………………………… 2. RECOMENDACIONES………………………………………………………………….....
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