Analisis de mercadeo

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CAPITULO I

INTRODUCCIÓN

RESUMEN EJECUTIVO
En los últimos 5 años el consumo de cerveza ha presentado un crecimiento desorbitante; provocando un aumento en la elaboración de cerveza por parte de Florida Ice Farm Cervecería de Costa Rica y los productores artesanales dedicados a la producción de la misma.

Al aumentar la producción de cerveza se produce una mayor necesidad de demanda delas diferentes materias primas necesarias para la elaboración de la misma. Dentro de las principales materias primas para la elaboración de cerveza encontramos lo que se conoce como “LUPULO”.
¿Qué es el Lúpulo?
El lúpulo Humulus lupus es una planta trepadora que se utiliza principalmente en la elaboración de cerveza, de la que se considera una de sus materias primas o constituyentes noblesinsustituibles, junto con la malta y el agua, proporcionando su característico amargor al cocer, además de utilizarse como planta medicinal por sus cualidades relajantes y terapéuticas.
Cuando llega la cosecha, al final del verano, los tradicionales emparrados de gran altura y frondosa vegetación producen la cotizada flor del lúpulo, el ‘oro verde’. Las flores tienen forma de piña y se agrupan enescamas. En su base, bajo las escamas que la forman, se encuentran las glándulas de lupulina, que es la sustancia que contiene las resinas, aceites esenciales y taninos. Esta sustancia proporciona el amargor a la cerveza y se convierte en un ingrediente importante para su fabricación.

Estraye producto es muy poco cultivo en Costa Rica debido a su costo alto de inversión; esto repercute en que lademanda se ha mayor que la oferta. Por esa razón Florida Ice Farm Cervecería de Costa Rica y algunos productores artesanos tienen que importar dicho producto de México y Argentina, por tal motivo se presenta la siguiente idea.

La creación de una empresa llamada Hidrolopus de la Bajura S.A dedicada a cultivar, producir, y vender Lúpulos, debido al surgimiento de una oportunidad (la demanda delúpulo), conocido también con el nombre de “oro verde” de gran rentabilidad económica. Dicha empresa estará ubicada en la comunidad de Santa Barbará, Santa Cruz, Guanacaste con el fin de satisfacer la demanda a nivel Nacional.
La misión de Hidrolupus de la Bajura es cultivar, producir y vender lúpulos de altos estándares de calidad y composición química a nivel Nacional.

La visión Hidrolupus dela Bajura durante los próximos 12 años pretender aumentar su números de expresas a nivel Nacional para así poder expandir su mercado a nivel Internacional y contribuir al desarrollo social y económico de Costa Rica mediante la creación de nuevas fuentes de empleos.

La empresa quiere fomentar el desarrollo en la comunidad de Santa Barbará y alrededores ofreciendo oportunidades de empleos yotros beneficios a los habitantes de dicha zona.

* ¿Será necesario la creación de una empresa dedicada al cultivo de Lúpulo en Santa Barbará?

* ¿Qué tan grande es la demanda de Lúpulo a nivel Nacional?

* ¿Cuántos competidores dedicados al cultivo de Lúpulo existen en Costa Rica?

ALCANCES Y LIMITACIONES

ALCANCES:

Mediante este plan se pretende desarrollar un nuevo proyectoempresarial, enfocado a cultivar, producir y vender Lúpulo para abastecer a demanda existente por parte de Florida ICe Farm Cervecería de Costa Rica y los productores artesanales de cerveza de Costa Rica.

Siendo este un producto de alto consumo y de un precio elevado; esto debido a que la demanda es mayor que la oferta. Lo que se pretende es reducir los costos por parte de las empresas quefabrican cerveza mediante la disminución de sus importaciones debido que dicho producto se estará produciendo en el país.

Con este proyecto se pretende contribuir al desarrollo de la comunidad al brindar nuevas oportunidades de trabajo en conjunto con unas series de beneficios y de manera directa tratar de disminuir el desempleo en la zona.

LIMITACIONES:

* Los permisos municipales;...
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