Analisis de mercadotecnia

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Misión
Somos una empresa que brinda un servicio de repostería saludable de alta calidad, para toda la familia, bajo normas estrictas de responsabilidad y puntualidad, siendo una empresa altamente productiva.

Visión
Ser la mejor empresa en el ramo de la repostería.
Ofrecer productos de repostería altamente saludables para diferentes tipos de consumidores, de la más alta calidad aun precio accesible, satisfaciendo las necesidades del cliente.
Objetivos de corto, mediano plazo y largo plazo

De corto Plazo: (un año)

Iniciar operaciones de manera formal en febrero de 2011.
Iniciar operaciones con una estufa y un horno pastelero.
Implementar una campaña publicitaria para el arranque de la empresa.
Contratar 1 vendedores en el 4 mes de operación de laempresa.
Superar el punto de equilibrio calculado en el plan de negocios a partir del 5to mes de operación.

De mediano plazo (dos años):

Ampliar la capacidad con otros dos hornos y aumentar el equipo para preparación de masas
Contratar 1 o 2 vendedores más en el 18vo mes de que arranque la empresa.
Tener utilidades de por lo menos 20% sobre ventas del año anterior.

De Largo Plazo(3 años en adelante):

Tratar de ampliar el mercado a diferentes municipios del estado
Comprar 1 unidad más de equipo de reparto.
Tener utilidades de 50% sobre ventas.

Descripción del producto

La empresa se dedicara a la elaboración y distribución de pasteles, (cupcakes), panques, galletas de diferentes sabores y presentaciones. El servicio consistirá en visitar diferentestiendas, abarrotes, cafeterías para la promoción y, en su caso, tomar pedidos, así como también se harán pasteles para fiestas y celebraciones. Siempre mostrando lo mejor en puntualidad, higiene y responsabilidad.

Siendo una empresa 100% Guasavense mostrando una actitud de respeto y preocupación por su mercado consumidor se compromete a incluir dentro de sus productos y servicios siemprealimentos ricos en proteínas e integrales para que todas las personas puedan degustar de este tipo de productos.

La idea es que la empresa ofrezca diferentes tipos de postres cubriendo las necesidades de los clientes.

Estrategias de venta
a. Precio

La empresa realizará las siguientes estrategias de venta:

•Se harán degustaciones en puntos estratégicos de la ciudad.
•Serepartirán cupones de descuentos en volantes promociónales.
•Se visitarán a escuelas de para ofrecer los productos en las cafeterías de estas.
•Se harán rutas en las oficinas públicas y privadas para levantar pedidos y de la misma forma hacer degustaciones.
Se invertirán $2,000.00 de inicio en artículos de publicidad, así como se tiene presupuestado destinar $500 pesos mensuales enlos primeros 3 meses.

Estrategias de venta
b. Promoción

La promoción y publicidad son 2 aspectos elementales que darán a conocer la empresa, así como el reflejo que tendrá por medio de la imagen corporativa, siendo el sello distintivo que refleje los productos y/o servicios.

• Se pondrá una lona de 10mts. De largo por 2mts. De ancho a principio de la calle para identificar laubicación de la empresa.
• Se invertirá $500.00 pesos mensuales en elementos de publicidad.
• Se promocionara en revistas locales en un futuro.
• Se manejarán tarjetas de presentación con los datos importantes de esta como dirección y teléfono.
• Se rotulará el equipo de reparto.
Se utilizara uniforme como parte de la imagen de la empresa, tanto para el sexo femenino, comomasculino, una playera cuello redondo o tipo polo, con el logotipo de la empresa con un pantalón color mezclilla todos los días laborables dentro y fuera de ella.

Estrategias de plaza
a. Canal de Distribución

Canal directo corto, ya que la distribución que se maneja es directamente de productor a minorista y este a consumidor final.
Productor – Minorista – Consumidor Final
b....
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