Analisis de puesto

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Apellido y Nombre: Gorini, Mauro

Descripción del Puesto: Socio-Gerente; Depto Ventas

Personal a Cargo: Once (11)

Descripción de Tareas:

Responsable de la apertura y cierre del localAsignar y supervisar tareas
Encargado de caja
Compras
Relaciones Publicas, Marketing
Apellido y Nombre: Cerutti, Analia

Descripción del Puesto: Socia-Gerente; Depto Administración

Personal aCargo: Ninguno (0)

Descripción de Tareas:

Pagos Proveedores, Acreedores
Operaciones Bancarias, Legales
Sueldos y Jornales
Apellido y Nombre:

Descripción del Puesto: Chef

Personal a Cargo:Tres (3)

Supervisor: Socio-Gerente

Detalle de Tareas:

Control de Mercaderías y faltantes
Realización de los distintos menús
Control de higiene de la cocina y empleados
Criterios aDesempeñar:

Respetar los horarios de trabajo
Eficiencia y eficacia
Cuidado de los bienes de uso
Uso adecuado de las mercaderías
Responsabilidad y Deberes:

Encargarse del cuidado de los bienes de usopara realizar los menús
Hacer uso adecuado de los materiales necesarios para los menús
Condiciones de Trabajo y Ambiente:

El ambiente de trabajo es la cocina
Compartido con los ayudantes decocina
Especificaciones del puesto

Habilidades Intelectuales:

Estudios afín
Experiencia previa
Capacidad de afrontar situaciones imprevistas
Habilidades Físicas:

Salud física y mental
Visiónapta
Condiciones de motricidad
Condición del Cargo:

25 a 50 años
Residencia en la ciudad de Río Cuarto
Masculino o femenino
Cargas de familia (máx. 3)
Estado civil – no es relevanteApellido y Nombre:

Descripción del Puesto: Ayudantes de Cocina

Personal a Cargo: Ninguno (0)

Supervisor: Chef; Socio-Gerente

Detalle de Tareas:

Colaborar en la realización de los menúsHigiene de la cocina
Cuidado de los bienes de uso de la cocina
Criterios a Desempeñar:

Respetar los horarios de trabajo
Eficiencia y eficacia
Responsabilidad y Deberes:

Cuidado de los bienes de...
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