Analisis De Riesgos

Páginas: 7 (1715 palabras) Publicado: 10 de agosto de 2012
ANALISIS DE RIESGOS BASE PARA EL ESTABLECIMIENTO DE MEDIDAS SANITARIAS
Edilberto Brito Sierra

DEFINICION Y APLICACION
evaluación de la probabilidad de entrada, establecimiento y difusión de enfermedades y la estimación de su impacto económico así como sus consecuencias para la salud humana. Actualmente, los análisis de riesgos son aplicados en el establecimiento de medidas sanitarias yfitosanitarias vinculadas con el comercio nacional e internacional de mercancías agropecuarias y con la inocuidad de los alimentos

GENERALIDADES
• La OMC y sus organismos de referencia internacional (OIE, CIPF, CODEX) han establecido principios y directrices del comercio internacional

• La CAN establece procedimiento para realizar las evaluaciones de riesgo
• Buscan evitar que los paísescoloquen medidas sanitarias injustificadas restrictivas del comercio • El ámbito económico y la competitividad actual, exigen que los países desarrollen metodologías científicas para evitar la presentación de plagas y enfermedades y fortalezcan los sistemas de vigilancia epidemiológica.

GENERALIDADES
• Condición: Que las medidas sanitarias y fitosanitarias sean fundamentadas en criterioscientíficos y evaluaciones de riesgos • Desde cuando se implementó el AMSF/OMC, los análisis de riesgos en el comercio de mercancías adquirió gran importancia internacional. • Las debilidades que se observan en países en desarrollo incluye el que los servicios veterinarios no cuentan con suficientes profesionales con formación académica en las áreas necesarias para que conformen y apoyen un Grupo deAnálisis de Riesgos

Características

• • • •

Consistente Científicamente fundamentado Flexible Transparente

PARA QUE SE HACE UN ANALISIS DE RIESGOS
1. Evaluar el potencial de ingreso al país de una enfermedad o plaga y sus posibles vías de introducción 2. Para evaluar un protocolo de importación ya existente 3. Para estimar el riesgo que representa un producto específico
En todos los casosse establece un cuestionario para iniciar el AR

CUANDO INICIAR UN ANÁLISIS DE RIESGO
1. Ante la solicitud de importación de una especie animal o vegetal, producto, subproducto o biológico que no se ha importado previamente 2. Cuando del país o región de origen no se ha importado anteriormente 3. Cuando cambia la situación sanitaria de un país o región de origen 4. Cuando surge nuevainformación con relación a una enfermedad o plaga 5. Cuando se requiere que un país o zona demuestre que un producto de exportación no representa un riesgo significativo para el país importador 6. Cuando se inicia un proceso de regionalización.

ETAPAS DEL AR
• Identificación de peligros • Evaluación del riesgo • Gestión del riesgo

• Comunicación (o información) del riesgo

Identificación depeligros
• Identificar los agentes patógenos asociados al producto • Determinar la validez de la aplicación de Medida sanitaria • Determinar las enfermedades existentes en el país exportador • Establecer prioridades

Identificación de peligros
• Identificar el(los) peligro(s) potencial derivado del proceso bajo estudio. • El proceso, requiere la elaboración de un listado de los agentes (virus,bacterias, parásitos, rickettsias, protozoos, etc.) que puedan estar asociados con los animales, el producto o subproducto bajo estudio. • La importancia de cada peligro identificado radica en identificar aquellos agentes que requieran un estudio completo.

• En general, las enfermedades que deben considerarse son aquellas exóticas, las de declaración obligatoria y las enfermedades de la lista dela Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE).

LA EVALUACIÓN DEL RIESGO
• Es el proceso de caracterización o estimación del riesgo que representa el peligro identificado en términos cualitativos o cuantitativos. • En general una evaluación de riesgo debe responder a tres preguntas: – ¿Qué puede salir mal? – ¿Qué tan probable es que suceda? – ¿Cuál es la magnitud de las consecuencias?...
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