Analisis Del Mercado Quesos Ahumados Y Especiales

República Bolivariana de Venezuela
Ministerio del Poder Popular para la Educación
I.U.T Rufino Blanco Fombona
Guatire Edo Miranda
V Semestre de Publicidad y Mercadeo Diurno
Asignatura: Promocióny Merchandising.

Análisis del mercado
Quesos ahumados y especiales.

Alumnas:
Katherine Alcarra C.I 22.438.585

Guatire, 10 de Junio del 2011.
Análisis de Mercado
Categoría del productoQuesos ahumados y especiales.
Producto
El Leñador queso ahumado, blando graso madurado de Flor de Aragua.
Precio
Este queso esta entre los 50,00 BsF. y 52,00 BsF.
Características del productoQueso blando, graso, madurado. 55% mínimo de grasa sobre base seca. Es un queso delicadamente ahumado, su textura cremosa e incomparable sabor típico le dan un toque festivo en todo momento.
*Presentación: Forma ortogonal, diámetro externo 180 mm, altura 45 mm.
* Empaque: Al vacío en una bolsa retráctil.
* Queso Francés.
Producción del queso
Los principales estados productores dequesos se encuentran en:
* Oriente
* Occidente y Zulia.
* Andes.
Consumo del queso.
La gastronomía de Venezuela es muy variada, y viene derivada de la mezcla de los alimentos europeos(España, Italia, Francia y Portugal) e indígenas, tal como su etnia.
Como ya mencionamos, los estados donde más produce el queso, es donde es más solicitado por los consumidores.
Demos un ejemplo muyclaro de los andes, cualquier comida de esta región nunca se come con un pedazo de queso.
Antes del andino de comenzar la jornada, la pisca andina, trae calor al cuerpo, se acompaña de arepas deharina de trigo, el maravilloso queso ahumado y algunos le dan un toque picante, como la mayoría de nuestros platos típicos, cada familia le aporta un toque personal, que varía la sazón de la pisca.
Porotra parte en la región central también se come el queso ahumado, pero no son las personas nacidas en estas regiones, deben ser descendiente de alguna de las regiones ya mencionadas o nacidos en...