Analisis externo

FORMULACIÓN Y EVALUACIÓN DE PROYECTOS

TRABAJO PRÁCTICO N°1 :
CASO : BEMBOS BURGER GRILL

I. ANÁLISIS PEST

a) Política

* Existe una estabilidad política.
* Leyes laborales rígidas razón por la cual la gerencia mantiene una alta rotación de personal.
* Dentro de la política tributaria se ha dado una reducción del IGV en un punto porcentual.

b) Económico

*Se prevé un nivel e inflación estable durante los próximos 3 años tomando un valor alrededor del 2%.
* Se proyecta una disminución del tipo de cambio de 2.85 a 2.8 en el periodo 2010-2013.
* Se proyecta un crecimiento del PBI alrededor del 5.5% hasta el 2013.
* La inversión privada se proyecta con un crecimiento de 17.7% a 20.8% del 2009 al 2013.
* La balanza comercial se prevédesfavorable debido a un mayor crecimiento de las exportaciones comparado con las exportaciones.

c) Social

* Un gran porcentaje de la población de Lima esta concentrada en el sector C y D con 31.8% y 30.1% respectivamente.
* En provincias la gran parte de la población se encuentra en los sectores C, D y E , predominando el sector D con 33%.
* El ritmo de vida es mas agitado.
*La participación de la mujer en el mercado laboral se ha incrementado.

d) Tecnológico

* La aparición de las redes sociales que sirven como un medio publicitario enfocado al sector joven.

II. ANÁLISIS DE LAS 5 FUERZAS COMPETITIVAS DE MICHAEL PORTER

a) Poder de negociación de consumidores

* Poseen un poder de elección debido a la gran oferta que existe en el sectordentro de las diferentes empresas.
* El consumidor no es muy sensible al precio pero si al gusto.

b) Amenaza de los nuevos competidores

* Amenaza de entrada de sus principales competidores en los mercados e provincias donde bembos ya se encuentra ubicada.
* Potencial entrada de empresas como KFC, 7 Mediterráneo, Pizza Hut y Dominos Pizza debido al crecimiento del mercado decomida rápida.

c) Amenaza de productos sustitutos
Se entiende como producto sustituto a aquel que cumple el mismo objetivo o función. Bembos cuenta con una amenaza de productos sustitutos que ofrecen las siguientes empresas.
* Kentucky Fried Chicken y 7 Mediterráneos que ofrecen productos sustitos en el segmento de pollos.
* Pizza Hut y Domino’s Pizza que ofrecen productos sustitutos enel segmento de pastas y pizza.

d) El poder de negociación de los proveedores
Es muy importante destacar que los proveedores del sector son empresas extranjeras que ofrecen insumos importados como el carne de novillo argentino y las papas precocidas de EE.UU. y Canadá.
También con proveedores nacionales como Bimbo que ofrece el pan y también se tiene a los proveedores que ofrecen lasbebidas Inka Cola y Coca Cola.
Esta situación genera un poder de negociación bastante interesante por parte de los proveedores y más aún si estos cuentan con insumos de alta calidad que al final del proceso productivo generan un producto agradable para los clientes.
En el caso de los proveedores nacionales estos no poseen un alto poder de negociación debido a que el insumo que ofrecen en si ya es unproducto final que complementa el producto que ofrece Bembos (solo en el caso de las bebidas).

e) Rivalidad entre las empresas del mismo sector
La rivalidad dentro del sector se da por diversos motivos, uno de ellos es la existencia de empresas que participan, con procesos productivos prácticamente similares donde sus productos elaborados no difieren mucho. Una de las mayores rivalidadesque existe dentro del sector es el del precio de venta de los productos donde, para ganar mercado o inclusive sobrevivir se vende parte de la producción a precios bajos obteniendo una menor rentabilidad, provocando una competencia de costos. Algunas empresas del sector recurren a una fuerte campaña publicitaria con la finalidad de colocar los productos y mantenerlos a precios atractivos para el...