Analisis morfologico del tomate de arbol

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UNIVERSIDAD DE NARINO
FACULTAD DE INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL
ANALISIS MORFOLOGICO DE TOMATE DE ARBOL (Solanum betaceum) POR MEDIO DEL SOFTWARE IMAGEJ
Jimmy Salazara; Andrés Darío Mejíaa; Carlos Andrés Fuertesa
Diego F. Mejía Españab
a Estudiantes Universidad de Nariño, Ingeniería Agroindustrial, V semestre.
b Docente Universidad de Nariño, Ingeniero Agroindustria
RESUMEN
Para optimizarcualquier proceso agroindustrial, es necesario conocer las propiedades físicas del producto o material con el cual se trabaja. Por tal razón es fundamental contar con los equipos apropiados para obtener los datos antes mencionados. Para este trabajo se utilizó un procesador de imágenes gratuito con dominio Java (Imagej), el cual tiene la capacidad de tomar muchas de las dimensiones del producto apartir de una imagen que posea una medida de referencia. El producto analizado fue el tomate de árbol (Solanum betaceum) con diferentes genotipos. El procedimiento a realizar fue el seleccionar, identificar, realizar cortes tanto longitudinales como transversales y por ultimo obtener imágenes por medio de un escáner de cada uno de los genotipos para luego ser procesados con el programa (2010).Palabras clave: Proceso agroindustrial, dimensiones básicas, producto, imagej, tomato analizar.
INTRODUCCION

Imagej es una aplicación Java de dominio público, de análisis y procesamiento de imágenes digitales. Ofrece dos modalidades de trabajo: como applet integrado en un navegador web y como aplicación de escritorio mediante la maquina virtual Java. Es compatible con imágenes de 8, 16 y 32bits y reconoce los formatos TIFF, GIF, JPEG, BMP, DICOM, FITS y RAW. Tiene una arquitectura basada en pluggins , lo que permite extender progresivamente sus aplicaciones. Entre sus funciones básicas destacan:
* Cálculos con los valores de los pixeles;
* Medición de distancias, ángulos y áreas, previa detección de contornos;
* Ejecución de transformaciones geométricas ( rotar, escalar,etc. ) y zoom;
* Operaciones simultaneas con un número ilimitado de imágenes.
Imagej puede utilizarse para el análisis de imágenes biológicas y de teledetección. Sus aplicaciones abarcan numerosos campos: colorimetría, cálculo de áreas, ángulos y distancias entre pixeles, histogramas de densidad, manipulación de contraste o la aplicación de filtros para el mejoramiento de las imágenes.(detección de contornos, filtrado de medianas, aumento de nitidez o efecto de suavizado, etc. )

Ejemplos de actividades didácticas interactivas con Imagej:
* Actividades con imágenes biológicas
* Análisis de problemas medio ambientales sobre imágenes satélite del mar de Aral
* Estudio y medición de estructuras celulares
* Examen de radiografías óseas digitalizadas para el estudiode la osteoporosis
* Observación de cambios de imagen es satélite
* Tratamiento y análisis de imágenes oceanográficas1

MATERIALES Y METODOS
Las muestras utilizadas para este estudio fueron los genotipos G 02, G 04, G 05, G 06, G 07, G 09, G 10, G 11, G 12, G 17, G 18, G 19, G 20, G 22, G 23, G 24, G 25, G 26, G 27, G 28, G 29, G 30, G 32, G 33 , G34, G 36, G 37, G 38, de tomate deárbol (Solanum betaceum), los cuales fueron suministrados por el departamento de Agronomía de la Universidad de Nariño; a los cuales se les realizo cortes longitudinales y transversales para obtener imágenes de escáner con una medida patrón y luego ser analizadas con ImageJ.
El procedimiento a seguir para el análisis de imágenes mediante la utilización del software Imagej para la caracterizaciónmorfológica de tomate de árbol (Solanum betaceum) consistió en:
1. Cargar el programa
2. Abrir archivo
3. Seleccionar imagen

4. Seleccionar escala conocida como medida patrón

5. Conversión a imagen de 8 bits

6. Convertir la imagen anterior a una en blanco y negro, la cual se procesa completando espacios vacios para obtener un área exacta.

7. Seleccionar las...
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