Analisis socio cultural chile

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  • Publicado : 26 de agosto de 2012
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Índice
 
Introducción………………………………………………………………………………………………1
Desarrollo…………………………………………………………………………………………………..2
Conclusión……………………………………………………………………………………………….…3Bibliografía………………………………………………………………………………………………….4
 
 
 
 
 
 
 
 
 




















Introducción

 Hoy en día la sociedad chilena con el pasar de los años a tenido gran cambio en sus preferencias, gracias a la integración de nuevas tendenciasastronómicas, que han aumentado considerablemente las posibilidades que el mercado puede ofrecer al consumidor y de esta forma ha cambiado sus costumbres alimenticias.
Además de los causantes deestos cambios en el consumo de la población han sido la familia, la cultura, las creencias religiosas, los hábitos, el tiempo, la educación, la salud, la influencia del entorno, el acceso a información ynuevas formas de pago.

 
 


























Análisis socio cultural
Los constantes cambios en las costumbres y hábitos de la comunidad  chilena influyen a cadauna de las empresas del rubro gastronómicas e hotelero por lo que les toca variar sus productos dependiendo de las preferencias que predominen en el mercado.
Los tiempos cambian y las tendencias delconsumo también. Entre las más evidentes en la actualidad se encuentra una mayor participación de la mujer en el trabajo, hoy cerca de un 38% están activas laboralmente, lo que ha generado másdesarrollo de productos que faciliten el poder hacer una preparación alimenticia de manera rápida. A ello se suma el mayor protagonismo de hogares unipersonales.
Chile es uno de los principales mercados decomida rápida y de acuerdo a un estudio presentado por Arcos Dorados, el sector debiera crecer un 26% a nivel local en los próximos tres años. Un gran porcentaje de la población tiene la costumbre deconsumir comida rápida especialmente en los horarios de almuerzos, generalmente trabajadores que cuentan con un tiempo reducido de colación, donde el...
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