Analisis

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Objetivo:
Desarrollar Proceso de Administración Estratégica para el Taco H.

Desarrollo de proyecto:
Presentación de la empresa:
El Taco H inició operaciones el día 28 de mayo de 1991 en la Av. De la Raza, conocido hoy entre su personal como el Taco 1. La idea original es de su socio y fundador el Sr. Jaime Gárate Heras, quien en una visita al D.F. ideó una fórmula para elaborar tacos, quehasta el día de hoy siguen empleando en Taco H y que los han llevado a ser uno de los restaurantes de tacos más exitosos de Cd. Juárez y El Paso.
El Sr. Gárate quería una imagen y logotipo acordes con la comida mexicana que había decidido vender, además deseaba que su negocio se distinguiera de los demás y la gente lo recordara por ejemplo como el lugar del sombrerote. También pensó que seríabueno que el mismo sombrerote fuera su logotipo, acompañado de un típico sarape mexicano, que con la evolución se vio sustituido por un óvalo con los colores de la bandera mexicana.
El nombre surgió debido a que el Sr. Gárate es originario de Sinaloa, y allá se acostumbra decir “vamos por un tacoache.”
Taco H empezó a tener éxito y la demanda creció cada vez más, por lo cual en diciembre de1993 su fundador decide asociarse con con la Doralinda Martínez –hoy Directora General del establecimiento- para, meses más tarde, inaugurar lo que sería la segunda sucursal del Taco H, ubicado en la Av. Paseo Triunfo de la República, frente al Hospital General.
Continuando con su éxito en la nueva sucursal los decidieron abarcar otro segmento de Juárez, abriendo un tercer establecimiento enla Av. Manuel J. Clouthier, antes Av. Jilotepec. Esta ultima sucursal se cerró debido al localización y para enfocar esfuerzos en el resto de las sucursales.
Contando ya con una extensa clientela, el Taco H planeó con la apertura de su cuarta sucursal, ahora con el valor agregado que daría el servicio a domicilio lo cual les significo un acierto. Este nuevo establecimiento se ubicaba en unprincipio en la calle Chinamecas, frente a Futurama Tecnológico (lo que hoy es Galerías Tec). Sin embargo, tuvieron la necesidad de crecer lo que los llevo a mudarse a la Av. Ejercito Nacional, frente a Wal-Mart, iniciando así una perspectiva nueva en cuanto a comida rápida mexicana se refiere, con la inauguración a Taco H Express.
Identificación de la misión, los objetivos y las estrategiasactuales de la organización:
M
isión de la empresa
La misión de Taco H es ser un restaurante de comida rápida mexicana altamente competitivo, logrando la completa satisfacción de nuestros clientes, a través de un buen equipo de trabajo, una operación eficiente y una excelente calidad de productos.
Como se puede esta misión no necesita ser reformulada pues ya se enfoca al mercado y no al productocomo tradicionalmente de manera incorrecta se hacía.
V
isión de la empresa
Ser una cadena internacional especializada en comida rápida mexicana operando bajo un sistema de franquicias, garantizando al consumidor alta calidad y rapidez a bajos precios.

V
alores de la empresa

 Compromiso. Actitud que hace referencia a la entrega y amor continuos con los que llevamos a cabo nuestrasresponsabilidades. Una persona comprometida es aquella que siente alegría y gozo cuando desempeña sus funciones de la manera correcta.
 Respeto. Se refiere a las consideraciones y atenciones que se debe de tener para con todo lo que nos rodea, incluyendo uno mismo (aceptar al mundo y sus elementos), teniendo conciencia de la libertad. Así mismo, se emplea en el acatamiento de lasresponsabilidades propias y de las reglas por las que nos regimos.
 Justicia. Es una virtud que nos inclina a dar a cada uno lo que le corresponde o pertenece. Es, así mismo, un hábito en el que dirigimos nuestras acciones en función de las leyes existentes.

La misión, visión y valores antes descritos se presentan en este reporte de proyecto fueron transcritos textualmente de las políticas y valores...
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