analisis

Estudios de Mercado

Oficina Económica y Comercial
de la Embajada de España en Toronto

El mercado de
la Alimentación
en Canadá
2012

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Estudios de Mercado

El mercado de
la Alimentación
en Canadá
2012

Este estudio ha sido realizado por Miguel Ángel
del Val Puente bajo la supervisión de la Oficina
Económica y Comercial de la Embajada de
España en Toronto

Mayo 2012

2EL MERCADO DE LA ALIMENTACIÓN EN CANADÁ 2012

ÍNDICE

RESUMEN Y PRINCIPALES CONCLUSIONES

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I. INTRODUCCIÓN
1. Producción y abastecimiento

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II. ANÁLISIS DE LA OFERTA
1. Análisis cuantitativo
1.1. Situación y evolución de la industria de la alimentación
1.2. Situación del mercado agroalimentario por provincias
1.3. España en el mercado agroalimentario canadiense
2.Obstáculos comerciales
2.1. Barreras no arancelarias
2.2. Requerimientos para la importación
2.3. Normas y requisitos técnicos de fabricación y etiquetado
2.4. Otros requerimientos
2.5. Régimen comercial y fiscal
2.6. Régimen arancelario

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III. ANÁLISIS DEL COMERCIO
1. Análisis cuantitativo
1.1. Formatos de la distribución canadiense
1.2.Importancia de cada formato
1.3. Esquema de la distribución
1.4. Prinicipales distribuidores
2. Análisis cualitativo
2.1. Estrategias de canal
2.2. Las marcas de distribución
2.3. Tendencias de la distribución

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IV. ANÁLISIS DE LA DEMANDA
1. Tendencias generales del consumo
1.1. Factores sociodemográficos
1.2. Tendencias culturales
1.3. Educación ySalud
2. Análisis del comportamiento del consumidor
2.1. Preferencias

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V. ANEXOS
1. Informes de ferias

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2. Listado de direcciones de interés

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3. Bibliografía

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Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en Toronto

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EL MERCADO DE LA ALIMENTACIÓN EN CANADÁ 2012

PRINCIPALES
RESUMEN Y PRINCIPALES CONCLUSIONES

Canadárepresenta el 0,49% de la población mundial y su producción y consumo de
alimentos a escala global alcanza el 1,1% y el 0,8% respectivamente. Es un país autosuficiente en cuanto a la agroalimentación básica aunque tiene limitaciones productivas derivadas de sus condiciones climatológicas y de su cercanía con los Estados
Unidos de América.
Canadá concentra el 47,77% de sus exportaciones dealimentos en el mercado estadounidense e importa el 56,24% de sus compras de su vecino. Lo anterior posibilita
un volumen bruto de intercambio promedio entre Canadá y EE.UU. cercano a los
101,5 millones de dólares canadienses al día (en lo que a productos alimentarios se
refiere), cuando el saldo comercial total entre España y Canadá en todo 2011 fue favorable a España en 27,30 millones de dólarescanadienses.
La aportación de la industria de la alimentación al PIB canadiense tiene una importancia significativa. Dentro del sector primario, la partida relativa a productos alimenticios (agriculture, forestry, fishing and hunting) supone alrededor de un 2,25% del
PIB del país. Las ventas totales de supermercados y tiendas de conveniencia y alimentación llegaron a los 85.489 millones dedólares canadienses en 2011, lo que
supone un incremento del 1,2% con respecto al año precedente.
Ontario y Québec son las provincias con un mayor número de ventas, sumando el
56,85% de las ventas totales de supermercados en 2011.
España es, en la actualidad, el vigésimo país suministrador de productos alimentarios
de Canadá, con una cuota de mercado del 0,75% y 229,61 millones de dólarescanadienses exportados en productos alimenticios en 2011.
Las exportaciones agroalimentarias españolas a Canadá están muy concentradas en
pocos capítulos arancelarios. De hecho, tres capítulos: bebidas, preparaciones de
hortalizas y hortalizas, concentran el 73,31% de las mismas.
Canadá es signatario de casi todos los acuerdos internacionales de liberalización del
comercio; sin embargo mantiene una...