Analisis

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  • Publicado : 21 de octubre de 2010
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Pay de queso

Ingredientes:

-¼ de queso doble crema (chilchota)
-Una lechera
-Seis huevos
-1 paquete de galletas marías
-¼ de mantequilla iberia
-Leche

Procedimientos:Moler la galleta (apartar seis galletas sin moler)
Calentar la mantequilla hasta que se derrita y con La galleta adherirlo al molde.
En la licuadora, licuar el cuarto de queso, lalechera, los seis huevos y de la lata de la lechera medir la leche solo una lata casi llena y vaciarla a la licuadora.
Después vaciarla al molde con la galleta y meterlo al horno por 45 min.Con 250°, revisar el pay hasta q ue el pay salga limpio

Gelatina de mosaico

Ingredientes:
-Seis gelatinas (uva, limón, fresa, naranja, durazno y puña)
-Una lechera
-Un litro decrema alpura
-Medio litro de jugo de piña (boing, jumex)

Preparación:
Preparar todas las gelatinas y trozarlas en cuadro, en una olla se pone a calentar un cuarto de jugo casi que vayaa hervir y vaciar el contenido de la gelatina de piña hasta que se disuelva, después agregar el otro cuarto de jugo sin que se enfrié por completo debe estar tibio.
En la licuadoravaciar la lechera, la crema y el jugo preparado y licuar hasta que se mezcle, después vaciarlo al recipiente de la gelatina picada y vaciar rápido a vasos desechables y a molde.

Gelatinade refresco

Ingredientes:
-Gelatina de naranja
-Un refresco de naranja
-1 Media crema

Procedimiento:
Hervir un litro de refresco y vaciar la gelatina hasta que se disuelva, dejarenfriar un poco y licuarla con la media crema hasta que se revuelva por completo, vaciarla en vasos o moldes.

Flan napolitano

Ingredientes:
-1 lechera
-1 ½ Carnetión clavel
-5huevos huevos
-2 cdas. de vainilla
-3 cdas. de rompope

Procedimiento:
Se licuan todos los ingredientes, se coloca en un molde previamente grenetinado y se coce a baño María.
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