anatomia del jurel

 Práctica de laboratorio anatomía del jurel

I.- INTRODUCCIÓN
El jurel del Pacífico sur, o simplemente jurel (Trachurus murphyi) es un pez pelágico que abunda en las costas del océano Pacífico sur.
Tiene el cuerpo alargado, y la cabeza grande, con la mandíbula superior llegando casi a la órbita ocular. Alcanza 70 cm, siendo el promedio 60 cm.1 El dorso es azul oscuro, mientras que elvientre es de color plateado; muestra una mancha negra junto a la parte posterior del opérculo. La aleta pectoral es característicamente larga y en forma de hoz
Viven en ambientes relativamente cálidos, con rangos de temperatura del agua que oscilan entre 14° y 23°C. La salinidad puede variar entre 34,80 y 35,25 UPS. En Sudamérica, esta especie se distribuye desde Ecuador hasta el sur de Chile.Longitudinalmente se reporta su presencia hasta Tasmania. Se le encuentra hasta los 300 metros de profundidad.
II.- OBJETIVOS:
II.I.- OBJETIVO GENERAL
Observar la anatomía muscular interna del jurel
II.II.-OBJETIVOS ESPECIFICOS
Observar y reconocer la ubicaciones de las partes internas del músculos del jurel

III.- MATERIALES :
balanza
cuchillo
mandil
tabla para picar
regla de 30cmcuaderno de apuntes lapicero

IV.-METODOLOGÍA:
Esta práctica fue realizada con el jurel en donde lo tallamos con una regla y lo pesamos observamos el exterior e interior del jurely presentaba lo siguiente

EXTERIOR
mide 32cm y 26.8cm sin cola con un pez de 320g en con tramos en su aspecto lo siguiente coloración del ojo blanquecino branquias marones la coloración del jurel es un opacay esta segrega un líquido la textura del pez es un tanto flácido ni se presenta desprendimiento de escama

INTERIOR
Ala especie lo cortamos vertical a la altura ventral y caudal se pudo apreciar las partes del musculo


1)masa muscular dorsal 2)cuerpo de la vértebra 3)arco de la vértebra 4)masa muscular ventral 5)membrana fibrosa lateral 6)musculo oscuro 7)arco de la vértebra8)costilla 9)notocordio 10)intestinos


VI.- CONCLUSIONES:
En la práctica de laboratorio hemos visualizado y encontrado casi todas las partes demostrado en las imágenes y también se notó q no todos los peces tienen la misma forma muscular entre el jurel y el pejerrey se notó q el pejerrey tenía una masa muscular mas redondeada y presentan a un musculo oscuro mas delgado que el del jurel se notóentre las masa muscular dorsal y ventral tenía un musculo oscuro muchísimo más grande y profundo


Cuestionario
1) como está conformado las masas musculares

El tejido muscular del pez, está compuesto por músculo estriado. La unidad funcional, es decir, la célula muscular, consta de sarcoplasma que contiene el núcleo, granos de glucógeno, mitocondria, etc. y un número (hasta 1.000) demiofibrillas. La célula está envuelta por una cubierta de tejido conectivo denominada sarcolema. Las miofibrillas contienen proteínas contráctiles, actina y miosina. Estas proteínas o filamentos están ordenados en forma alternada muy característica, haciendo que el músculo parezca estriado en una observación microscópica

2) Que diferencia externa e interna hay entre peces óseos y cartilaginosos
Lospeces cartilaginosos al no tener vejiga natatoria deben nadar todo el tiempo para no hundirse. La forma de su cuerpo que es dorso ventral mente los ayuda en la flotación ,pero tienen además un órgano llamado escualeno que es un hidrocarburo especial, situado en el hígado .El escualeno hace que el hígado tenga densidad 0.86 y esto actúa como un saco de flotación, que ayudar a mantener a flote elcuerpo de los peces cartilaginosos
En cambio para los peces óseos, existen sacos donde acumulan gases respiratorios, esto ocurre para los peces pulmonados. Pero para los otros peces, estos sacos se convirtieron en la vejiga natatoria que sirve para regular la flotación del pez, sin gasto de energía. Esta vejiga para poder cumplir su función se debe de llenar con aire, y se llena de dos formas...