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1-. Química orgánica y su importancia
1.1-.Quimica orgánica
La química orgánica es la disciplina científica que estudia la estructura, propiedades,síntesis y reactividad de compuestos químicos formados principalmente por carbono e hidrógeno, los cuales pueden contener otros elementos, generalmente en pequeña cantidad como oxígeno, azufre,nitrógeno, halógenos, fósforo, silicio.

El término “orgánico” procede de la relación existente entre estos compuestos y los procesos vitales, sin embargo, existen muchos compuestos estudiados por laquímica orgánica que no están presentes en los seres vivos, mientras que numerosos compuestos inorgánicos forman parte de procesos vitales básicos, sales minerales, metales como el hierro que se encuentrapresente en la hemoglobina.
1.2-. Importancia de la química orgánica
Su importancia radica en la vida diaria de todos nosotros. Está presente en muchos artículos: como alimentos, cosméticos,combustibles, materiales de construcción, ropa, medicamentos, etc.
También, conocerla nos permite saber más sobre nuestro organismo. Todo lo que tiene o tuvo vida, tuvo presencia de compuestos orgánicos,así mismo, los medicamentos y alimentos que son indispensables para la vida están formado por ellos.
Importante porque el progreso de la Química orgánica permite profundizar en el esclarecimiento delos procesos vitales.
2-. Desarrollo histórico de la química orgánica
Dos hechos que resultaban especialmente significativos se asocian al descubrimiento de los isómeros estructurales, sustancias querespondiendo a la misma composición difieren en sus propiedades, y de los isómeros ópticos, sustancias que sólo se distinguen en el sentido en que hacen girar el plano de polarización de la luzpolarizada, por L. Pasteur (1822–1895). Para los investigadores de la época tales diferencias debían encontrar respuestas en el diferente ordenamiento de los átomos en la estructura molecular....