Antecedentes ( consumo de las golosinas en nuestro organismo)
Páginas: 2 (435 palabras)
Publicado: 25 de enero de 2016
Antecedentes
La presente investigación sustenta sus bases en los estudios realizados por los siguientes autores:
Migraña o episodios de cefaleas de 2 a 72horas de duración. Palmero (1986) encuentra efectos de los aditivos en la migraña. Al 90% de los pacientes que tenían migraña les desaparecía totalmente cuando tomaban una dieta libre de aditivos yalimentos industrializados, solamente el 10% no encontró mejora. La observación se llevó a cabo en un periodo de 1 a 5 años. Palmero indica que la tartracina es claramente inductora de migraña. Latartracina (E-102) es un colorante amarillo artificial que se usa en productos dulces, en refrescos de sabor a naranja, limón y en general se utiliza para colorear los alimentos. En diversos individuosproduce reacciones alérgicas como prurito, edema, urticaria, asma y rinitis, estas reacciones han sido probadas por numerosos estudios.
En un estudio realizado por Matéu y Ratera (1989), aún admitiendola necesidad de investigaciones posteriores, se presentan 57 aditivos perjudiciales para las personas, atribuyéndoles los efectos nocivos siguientes: agresividad, disminución del rendimiento escolar yagravamiento de la situación en los niños hiperactivos. La investigación la realiza suprimiendo el azúcar refinado y los aditivos en la dieta de los presos. A los 14 meses de iniciada la dieta seredujeron en un 61% los problemas de comportamiento como agresiones y disciplina. Un segundo trabajo lo realiza suprimiendo ciertos aditivos a niños hipercinéticos, de los 76 niños sometidos a estudio,62 mejoraron en conducta y 21 consiguieron un comportamiento considerado normal. En un tercer trabajo muestra el avance en rendimiento escolar cuando se suprimieron colorantes, aromatizantes,conservantes y se redujo en gran medida el azúcar refinado.
Dufty (1977), Grant y Joice (1990) consideran que el hábito del consumo de azúcar genera una dependencia comparable a la toxicomanía. A la mayoría...
La presente investigación sustenta sus bases en los estudios realizados por los siguientes autores:
Migraña o episodios de cefaleas de 2 a 72horas de duración. Palmero (1986) encuentra efectos de los aditivos en la migraña. Al 90% de los pacientes que tenían migraña les desaparecía totalmente cuando tomaban una dieta libre de aditivos yalimentos industrializados, solamente el 10% no encontró mejora. La observación se llevó a cabo en un periodo de 1 a 5 años. Palmero indica que la tartracina es claramente inductora de migraña. Latartracina (E-102) es un colorante amarillo artificial que se usa en productos dulces, en refrescos de sabor a naranja, limón y en general se utiliza para colorear los alimentos. En diversos individuosproduce reacciones alérgicas como prurito, edema, urticaria, asma y rinitis, estas reacciones han sido probadas por numerosos estudios.
En un estudio realizado por Matéu y Ratera (1989), aún admitiendola necesidad de investigaciones posteriores, se presentan 57 aditivos perjudiciales para las personas, atribuyéndoles los efectos nocivos siguientes: agresividad, disminución del rendimiento escolar yagravamiento de la situación en los niños hiperactivos. La investigación la realiza suprimiendo el azúcar refinado y los aditivos en la dieta de los presos. A los 14 meses de iniciada la dieta seredujeron en un 61% los problemas de comportamiento como agresiones y disciplina. Un segundo trabajo lo realiza suprimiendo ciertos aditivos a niños hipercinéticos, de los 76 niños sometidos a estudio,62 mejoraron en conducta y 21 consiguieron un comportamiento considerado normal. En un tercer trabajo muestra el avance en rendimiento escolar cuando se suprimieron colorantes, aromatizantes,conservantes y se redujo en gran medida el azúcar refinado.
Dufty (1977), Grant y Joice (1990) consideran que el hábito del consumo de azúcar genera una dependencia comparable a la toxicomanía. A la mayoría...
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