Antecedentes historicos de la ganaderia de leche en venezuela

Solo disponible en BuenasTareas
  • Páginas : 10 (2484 palabras )
  • Descarga(s) : 0
  • Publicado : 9 de febrero de 2011
Leer documento completo
Vista previa del texto
ANTECEDENTES HISTORICOS DE LA GANADERIA DE LECHE EN VENEZUELA

Período desde 1950 hasta 1970

Este período se caracterizó por una economía que crece en función de los ingresos petroleros; la población pasa de 5 millones en 1950 a 11 millones de habitantes en 1970, la moneda es fuerte, la inflación interanual fue muy baja entre el 1 y el 3%, las ciudades principales se transformanrápidamente, la demanda de productos y servicios crece como consecuencia de la economía y de la acelerada inmigración del campo a las ciudades. Se combinaron acciones del estado e infraestructura y saneamiento ambiental, se construye la carretera panamericana que integra al occidente con el centro del país.

El estado invierte en electrificación, vías de penetración interna, drenajes,acueductos; surge un mercado con la instalación de empresas pioneras como INDULAC, transnacional para la época; pasteurizadoras y mataderos industriales; se genera una oferta de mano de obra barata integrada por obreros colombianos y guajiros, igualmente insumos y ganado, con la disponibilidad de tierras baldías en la Cuenca del Lago de Maracaibo.

Este conjunto de incentivos desencadenó unagresivo proceso de colonización, caracterizado por medianos y grandes productores con más del 80% de la tierra y del ganado. En este período, se define el perfil de la estructura productiva actual, el variante esquema conocido como doble propósito. La Cuenca del Lago de Maracaibo, se establece como la más lechera del país, generando más del 70% de la producción total. El crecimiento de laproducción nacional, fue horizontal, sostenido en el incremento de la tierra, de los pastos y del ganado conformado por cruces indefinidos conocido como Mosaico Perijanero, con manejo tradicional de baja productividad y finalmente con agentes productores de procedencia urbana de rasgos conservadores. En 1950 la producción global se ubicó en 174 millones de litros, pasando en 1968 a 748 millones,lo que significó un incremento del 11,6% interanual en la década 1950 y de 7.2% en década de 1960; mayores detalles se expresan en el Cuadro Producción, Importación y Tasa de Crecimiento de la Leche en Venezuela.

Producción, Importación y Tasa de Crecimiento de la Leche
en Venezuela.

|Año |Producción |Importación |Tasa de Crecimiento|
| |Litros x 106 |Toneladas. x 103 |10 años (%) |
|1950 |174 |--- | |
|1958 |375 |--- |11.5 |
|1960 |421 |42| |
|1965 |726 |38 |8.5 |
|1968 |748 |64 |7.2 |
|1970 |929 |83 | |
|1975|1183 |393 | |
|1978 |1202 |433 |4.9 |
|1980 |1310 |539 |3.5 |
|1985 |1530 |624 |3.0|
|1988 |1744 |934 |3.8 |
|1990 |1450 |280 |-- |
|1991 |1461 |250 |-- |
|1995 |1380 |180...
tracking img