Anteproyecto automatización

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Instituto Tecnológico de Santo Domingo
AUTOMATIZACIÓN DE PROCESOS
ÁREA DE CIENCIAS E INGENIERÍA
INI-337
Sec. 04



Anteproyecto

Integrantes

Erick Jiménez 05-0942
Francisco Ovalle 08-0293
Juan Víctor Abréu 08-0390
Leidy Calderón 08-0550
Edwin Estévez 08-0579

Profesor
Deyslen Mariano Hernández




22 de mayo de 2012
Santo Domingo, República DominicanaÍNDICE



INTRODUCCIÓN 3

PROPUESTAS 4

1. Proceso de realización de Pancakes 5
2. Empacado de frutas (Manzanas, tomates u otra fruta o vegetal esférica) 5
3. Proceso de preparación de Hamburguesa 5
4. Proceso De Asfaltado De Calles 5
5. Proceso Automatizado Avícola 5

MÉTODO EVALUACIÓN DE SOLUCIONES 17

ASPECTO FÍSICO DEL PROTOTIPO 1. 19

CONCLUSIONES 20INTRODUCCIÓN

Automatización Industrial es el uso de sistemas o elementos computarizados y electromecánicos para controlar maquinarias y/o procesos industriales sustituyendo a operadores humanos.
El desarrollo en la tecnología, donde se incluyen las poderosas computadoras electrónicas, los actuadores de control retroalimentados y la tecnología en sensores han contribuido a flexibilizar losmecanismos autómatas para desempeñar tareas dentro de la industria.

Con un sistema automático se busca principalmente aumentar la eficiencia del proceso incrementando la velocidad, la calidad y la precisión, y disminuyendo los riesgos que normalmente se tendrían en la tarea si fuese realizada en forma manual esto quiere decir que se trata de realizar el trabajo con la menor cantidad de seres humanosdisponibles.

En el trabajo siguiente se podrán analizar distintas propuestas de procesos que pueden automatizarse para seleccionar la más viable de las ideas y reproducirlo físicamente en una oferta de automatización. Para que esto sea posible se aplicara un método de selección que se podrá observas más adelante en el trabajo.

El tema de automatización nos dará una visión muchísimo másamplia de lo que puede ayudar esto a una empresa ya que se va a dar en la misma un proceso de mecanización de las actividades industriales para reducir la mano de obra, simplificar el trabajo, para que así se dé propiedad a algunas maquinas de realizar las operaciones de manera automática; por lo que indica que se va dar un proceso más rápido y eficiente.


PROPUESTAS





1. Proceso derealización de Pancakes
Juan Víctor Abréu

2. Empacado de frutas (Manzanas, tomates u otra fruta o vegetal esférica)
Edwin Estévez

3. Proceso de preparación de Hamburguesa
Erick Jiménez

4. Proceso De Asfaltado De Calles
Leidy Laura Calderón

5. Proceso Automatizado Avícola
Francisco Ovalle




Proceso de realización de Pancakes
Para este proceso se realizaran unas nueveoperaciones. Primero descansaran en grandes contenedores los ingredientes secos donde se mezclaran para obtener una mezcla homogénea. Luego en otro contenedor similar se mezclaran las yemas con la leche y el aceite vegetal, y en otro contenedor se almacenara las claras convertidas en suspiro. El primer contenedor liberará la mezcla en un cuarto donde se mezclará con el contenido del segundo contenedory de aquí pasará a un quinto dónde se mezclará con el contenido del tercero. Esto se verterá sobre una plancha caliente, y luego se verterá sobre otra sobre la cara contraria. Si se le fuera a agregar alguna fruta se haría antes de someter al proceso de cocción, luego se inspeccionará que no se haya quemado y se servirá en caso de conformidad y se desechará en caso de inconformidad.

Módulos1. Se mezclan los ingredientes secos en un contenedor de movimiento constante hasta obtener una mezcla homogénea.
2. De manera paralela se hace lo mismo con la leche, las yemas y el aceite vegetal.
3. Se mezclan estas mezclas obtenidas de la primera y segunda operación.
4. Se mezclan las claras hasta el punto de suspiro en otro contenedor.
5. Se mezclan las mezclas de las dos operaciones...
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