Anteproyecto

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INTRODUCCIÓN

La creación de empresas juega hoy un papel muy importante en la economía del país debido a que es en un motor de desarrollo al crear riqueza, generar fuentes de empleo y contribuir a que las personas sean independientes, obtengan mayor estabilidad económica y de esta manera mejorar su calidad de vida.

Ahora bien, este no debe ser un proceso que se lleve al azar sino que esnecesario contar con información que permita tener criterios para evaluar el negocio y los lineamientos generales para ponerlo en marcha, esto se consigue a través de la elaboración de un plan de negocios, que es “Un documento formal elaborado por escrito que sigue un proceso lógico, progresivo, realista, coherente y orientado a la acción, en el que se incluyen en detalle las acciones futurasque habrán de ejecutar tanto el dueño como los colaboradores de la empresa para, utilizando los recursos de que disponga la organización, procurar el logro de determinados resultados y que, al mismo tiempo, establezca los mecanismos que permitirán controlar dicho logro.”[1].

En el presente trabajo de grado se desarrollará un plan de negocios que permita verificar la viabilidad y rentabilidad deuna empresa agroindustrial dedicada a la producción y comercialización de pulpa de mango tipo exportación en el área rural de la ciudad de Santa Marta, mas exactamente en la vereda llamada El Mosquito.

Esta idea nace ante la inquietud de un grupo de personas de la ciudad de Santa Marta que ven la necesidad de generar cambios que impulsen mejoras en las condiciones de vida de los agricultoresde mango de esta zona al tiempo que en alguna medida se mitigue el problema actual de desempleo.

Este plan de negocios se constituye en una herramienta de análisis para los promotores de esta idea de negocio y además, es una excelente carta de presentación que permitirá establecer contactos con terceros, tanto para la búsqueda de nuevos socios de soporte financiero comopara establecer contactos con potenciales proveedores y clientes.

A través del presente estudio se hace un planteamiento claro del problema a solucionar, las razones de su realización y los objetivos del mismo. Así mismo, con fin de mostrar soluciones claras ante el objeto de estudio, en el desarrollo de este proyecto se irán aplicando diversas herramientas de Ingeniería Industrial: unainvestigación de mercado, que permitirá estimar la oferta y la demanda del producto, el mercado potencial, las características de la competencia, información acerca del precio apropiado para el producto y los canales de distribución que se deben utilizar. Un estudio técnico a través del cual se haga un análisis que determine la localización de las instalaciones, el diseño de la planta, lamaquinaria y la mano de obra requerida, entre otros aspectos.

Además, es necesario establecer la estructura administrativa de la empresa, los requerimientos legales, un estudio ambiental en el que se describa cuales son las emisiones y residuos de la empresa, mecanismos de control de contaminación, riesgos para la comunidad y para los trabajadores y mecanismos de higiene y seguridad industrial. Porúltimo y no menos importante, una evaluación económica y financiera que permita apreciar la rentabilidad y viabilidad del proyecto.

El desarrollo de todos estos elementos permite exponer los parámetros relevantes para la puesta en marcha de un proyecto de este tipo, generando finalmente las conclusiones y recomendaciones pertinentes.

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

A través del establecimientode leyes y medidas de apoyo, el gobierno colombiano ha promovido la creación de empresas como una alternativa que impulse la generación de riqueza y en consecuencia el desarrollo sostenible del país. En el Manual de Creación de Empresas[2], elaborado por el Ministerio de Comercio, Industria y Turismo, se ve plasmada esta iniciativa al expresar: “Colombia necesita generar verdadero capital...
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