ANTROPOLOGÍA DE LA ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN
A continuación se mencionan diferentes conceptos para poder tener un pequeñoconocimiento de diferentes términos que son necesarios para poder entender el tema de la antropología de la alimentación y la nutrición.Antropología

La antropología es una ciencia  general que estudia al hombre en el pasado y en el presente de cualquier cultura.Así mismo analiza el origen del ser humano, su desarrollo como especie social y los cambios en su conducta según pasa el tiempo.Esta se divide en dos grandes campos:
La antropología física, tiene por objeto el estudio de las interacciones de los procesosbiológicos y sociales , trata de la evolución biológica y la adaptación de los seres humanos, en otras palabras estudia al ser humanoconsiderando su naturaleza y su cultura.

La antropología social o cultural, que se ocupa de las personas viven en sociedad, centra suestudio en el conocimiento del ser humano por medio de sus costumbres, relaciones parentales, estructuras políticas y culturales,mencionando así medios de alimentación, creencias, relaciones y religiones como un elemento común a todas las culturas. Discute si unasociedad humana posee una cultura propia.
La aspiración de la disciplina antropológica es producir conocimiento sobre el ser humano en [continua]

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(2013, 05). ANTROPOLOGIA DE LA NUTRICION. BuenasTareas.com. Recuperado 05, 2013, de http://www.buenastareas.com/ensayos/Antropologia-De-La-Nutricion/26507198.html

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