Antropologia

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Curso: 6to Humanística Paralelo: Harvard.
Taboo
Una de la identidad de un grupo y que siempre va a ser identificada es por los alimentos que consumen, ya que laspersonas hoy en día se fijaran en la clase de comida que consumen, en como comen, etc. Este documental llamado Taboo nos explica las diferentes tradiciones que tiene cada cultura, y en este caso será lacomida, aunque para muchos de nosotros el comer una comida extrovertida o exótica de otros lados sea muy extraño, para ellos es un símbolo de demostrar una tradición que los identifica de su cultura.En Islandia, los alimentos fundamentales que esta cultura consume son los testículos del ternero, la cabeza de ternero y la carne de tiburón aunque no todos en esta cultura consumen estosalimentos, para los que sí consumen tienen una gran importancia porque es parte de una tradición. Muchos antropólogos dicen que los alimentos que ahora consumen o consumimos ya viene de nuestros antepasadosy sin duda es bueno conservar esas tradiciones. Cabe recalcar que estos alimentos no son consumidos diariamente ya que estaría matando a muchos animales y para ellos los animales son importantes, cadavez que comen estos alimentos que es una vez al año es en símbolo de una celebración, estas personas se reúnen en familia y comen estos animales que están descompuestos ya que al parecer da un sabormas peculiar. Mediante este documental logramos observar el proceso de descomposición del tiburón ya que no se puede comer este animal porque tiene un alto nivel de toxinas, por lo tanto debe de teneruna buena descomposición, por lo tanto una vez ya muerto a éste lo pone a secar durante un periodo de tiempo de 2 meses para que su carne este lista para comer.
Por otro lado en India en la regiónIndú prohíben comerse a los animales por esta cultura es vegetariana y lo único que comen de los animales es la leche, una de las razones por la que no se comen a los animales es porque ellos creen...
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