Anyueka

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ÌNDICE
Presentación
Introducción Justificación Objetivos
a) General
b) Especificaos
Marco teórico
Capitulo I.- Naturaleza Del proyecto
1.1.- Introducción
1.2.- Nombre y logo de la empresa
1.3.- Descripción de la empresa
1.4.- Misión y visión de la empresa
1.5.- Ventajas competitivas
1.6.- Productos y servicios
Capitulo III.- Producción
2.1.- Investigación de mercado
2.2.-Estudio de mercado
2.3.- Promoción del producto
3.1.- Objetivos
3.2.- Justificación
3.3.- Descripción del proceso
3.4.- diagrama de flujo de proceso
3.5.- Tecnología
3.6.- Equipo e instalaciones
3.7.- Materia prima
3.8.- Mano de obra
Capitulo IV.- Organización
4.1.- Estructura organizacional
4.2.- Funciones
4.3.- Sueldos
4.4.- Relaciones de trabajo
Capitulo V.- Marco legal
5.1.- IMSS5.2.- HACIENDA
5.3.- INFONAVIT
5.4.- SECRETARIA DE SALUD
5.5.-SECRETARIA DE RELACIONES EXTERIORES.
Justificación:
Nosotros como equipo al realizar este proyecto pensamos con anticipación en sus beneficios; no solo por su gran demanda en cualquier lugar, si no también por el deseo de presentar al publico lo mejor en repostería, que esperemos no sea vista en el puerto de Guaymas. Tomando encuenta que la repostería son productos que toda persona consume y adquiere.
Por otra pare cabe mencionar que con la realización de este proyecto,
se adquirieron nuevos conocimientos que nos serán de mucha ayuda en nuestra vida futura, ya que nos ayuda a desarrollarnos como pequeños empresarios.
¿Quiénes somos?
Somos un grupo de ocho jóvenes alumnos del CBTIS 40 de la especialidad deTurismo en la ciudad y puerto de Guaymas Sonora, los cuales están ansiosos
por emprender una nueva empresa, gracias a una materia la cual estamos
emprendiendo en nuestro ultimo semestre como preparatorianos.
Objetivos:

Objetivo general:
Fabricar y vender pasteles para toda ocasión, pan dulce, pay’s, en si productos de repostería, que satisfagan las necesidades y gustos de nuestros clientes,mediante calidad, sabor distintivo, amplia variedad, disponibilidad y frescura a precios competitivos, contando con un proceso de mejora continua, basándonos en mostrar siempre a nuestros clientes calidad.

Objetivo especifico:
Ser la mejor pastelería ante el mercado, sobre todo del puerto de Guaymas,
Sonora, para así darnos a reconocer en toda la identidad y obtener grandessatisfacciones de nuestros consumidores y nuestros propios anhelos y
satisfaciones.
1.1.- Introducción:
En este trabajo hablaremos acerca de cómo estamos emprendiendo una
pastelería llamada dulzuras, primeramente planeamos que negocio emprenderíamos siguiendo varios pasos, después llegamos a la necesidad de elegir hacer un producto que en este caso es una pastelería después nos vimos en la necesidad dedarle un nombre, mientras llevábamos a cabo la planeaciòn nos dimos cuenta de lo interesante que puede ser emprender cualquier negocio a nosotros nos atrajo la idea de una pastelería. Nos daremos a la tarea de realizar encuestas en diferentes partes de la ciudad para saber cuales son las necesidades de los consumidores. Nos daremos a la tarea de conseguir un logo para atraer la atención delmercado, aquí hablaremos de lo que necesitamos para ofrecer este producto a nuestra ciudad.
Capitulo I – Naturaleza del proyecto:
1.2.- Nombre y logo de la empresa
Imagen
1.3.- Descripción de la empresa:
Esta empresa llamada “Dulzuras” es una pastelería, que se encontrara ubicada en calle Agustín Aora, s/n, Boulevard Malpica (ubicada frente al relleno de la bahía y aun costado del casino“Cadillac Jack”.
Esta empresa es de sector industrial y esta catalogada como una empresa
minorista ya que cuenta con menos de 10 empleados laborando en ella.
Esta empresa cuenta con servicio de Internet, servicio de auto – servicio y una gran variedad de productos de repostería así como una gran variedad de aperitivos salados, contaremos con música para ambientar nuestra pastelería. Nuestra...
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