Aparato Gastrointestinal

APARATO GASTROINTESTINAL.
Vía de Entrada para las sustancias nutritivas, vitaminas y minerales y líquidos al cuerpo.
DIGESTION: Proceso mediante el cual se desdoblan las sustancias complejas(alimentos) a unidades simples absorbibles a nivel de la mucosa intestinal.
ABSORCION: Incorporación de los productos de la digestión (nutrientes) al torrente sanguíneo atravezando la mucosa intestinal.La digestión constituye un proceso ordenado que incluye la acción de enzimas digestivas. Las enzimas desdoblan: Carbohidratos, grasas, proteínas, ADN y ARN, este proceso apoyado por ácidoclorhídrico, secreción biliar del hígado.
La Absorción se lleva a cabo en el Borde en Cepillo del Intestino Delgado. Las células mucosas del intestino se llaman enterocitos.
CAPAS DEL TUBO DIGESTIVO:
MucosaSubmucosa
Muscular Interna o Circular
Muscular Externa o Longitudinal
Serosa.
El Flujo sanguíneo a estómago, intestino, páncreas e hígado está dispuesto en una serie de circuitos paralelos,drenando toda la sangre de intestino y páncreas al hígado a través de la Vena Porta.
SISTEMA NERVIOSO ENTÉRICO:
Plexo Mientérico de Auerbach: entre las capas musculares (interna y externa)
Inerva elmúsculo liso
Plexo Submucoso o de Meissner: en la capa submucosa.
Regula las secreciones glandulares.
Además Inervación Extrínseca: Sistema Nervioso Autónomo: Simpático y Parasimpático
PERISTALTISMO:Respuesta refleja que se inicia cuando se distiende la pared intestinal por el contenido de su luz. Se produce en todo el tubo digestivo.

BOCA Y ESOFAGO.
En la boca los alimentos se mezclan conla saliva y son impulsados al interior del esofago. La ondas peristalticas del esofago desplazan el alimento al interior del estomago.
MASTICACION. Rompe las partículas grandes de alimentos y losmezcla con las secreciones de las glándulas salivales. Acción humectante y homogeinizante.
GLANDULAS SALIVALES:
Secreción: 1500 mL diarios. pH algo inferior a 7, Secreción activa pH cercano 8
La...