Aporte africano
Influencia culinaria
La comida de los esclavos se preparó fundamentalmente de las menudencias dejadas por las cocineras de los blancos. Ello quiere decir que los negros recogían los desperdicios para preparar sus alimentos. En cuanto a su tradición cultural africana,se tiene el gran aporte de sus platos a la gastronomía peruana. Generalmente el aporte de los negros a la gastronomía nacional está centrado en las comidas menudas.

Influencia artística
La presencia africana en las artes en general y en el género musical, en particular fueimpresionante tan es así que llega a ser considerada como la mejor música afro de hispanoamérica y en el baile, siempre fueron grandes danzantes y zapateadores, y llegaron a convertirse en los únicos maestros de baile de la sociedad limeña, incluso en los círculos de la aristocracia.Igualmente pintores, acuarelistas, poetas que son denominados decimistas, narradores orales, cantores participan activamente en la vida artística peruana, sobre todo en la limeña.

Influencia de jaran
Fiesta bailable muy alegre, de esencia criolla o afro costeña. Solía prolongarse variosdías y se bebía y comía muy abundantemente y podía acabar en juerga y hasta en tambarria

Influencia religiosa
Los negros supieron introducir sus ritos en las celebraciones del clero tradicional muestra de ello fue la presencia del culto a iconografías como la del señor de losmilagros, la virgen del rosario, la virgen del carmen, y de cristianos como san benito de palermo, santa efigenia y san martín de porres. Las celebraciones cristianas les sirvieron para realizar sus prácticas religiosas originarias, desarrollando una práctica sincrética diferente. Losafricanos participaron en las fiestas religiosas con devoción y manifestaron en ellas las cualidades y características innatas de su cultura ancestral.

Representantes afroperuanos:
Nicomedes santa cruz y primera delegación peruana que viajó a un certamen internacional de [continua]

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